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6/21自家焙煎インドネシア トラジャママサ①②③です。
③だけ少し深めの焙煎です。(それでも２ハゼまでいってません)

2017年11月の自家焙煎から今日までの約７年半で三百焙煎になりました。
手網焙煎から始まり、アウベルクラフト、手鍋をちょっと…、そして現在のユニオンサンプルロースターと変遷してきてます。
単純計算だと、３００焙煎÷７年半÷１２ヶ月 ≒ 毎月３回くらい自家焙煎してるということになります。しかし、下手の横好きということでしょうか…回数ほどのスキルアップにはまだ遠いようです。(苦笑)
　
もう少し上手くなりたいなぁと思えることに感謝しつつ、また来月も自家焙煎できるようにしたいものです(^^)