りのすのブログ一覧

西日本イルガチェフG1ナチュラル超深煎り中挽き２０g２６０cc９０℃。

濃厚です。
朝からの一杯というより、夜長に一杯の味わいだな～と思いましたが、外は曇天で雪でも降りそうな天候なのでこれはこれで悪くないですね。

晴れてくれればいいのにな～。

ミニチュアのお鈴(りん)と、ペガッサ星人のクリップではありません。（笑）

落としたらモゲました。買ったばかりのコーヒークリップだったのに…(T_T)
ま、安物買いの…なので自業自得と諦念モードになってますが、１mmほどの穴を開けて、大昔に遊んでたラジコンカーの部品にちいちゃいボルトとナットがあったと思うので、それで「ガッシリ」と固定すれば、落とした程度ではがれてしまうような金属加工よりはマシな仕様になるのかと思います。

クリスマスだというのに週末の用事が増えてしまった…。(年末年始にとっておこうかなぁ(^_^;)


ステンレス(だと思う）の溶接ってこんなに弱いものなのだろうか？
いやいや…、安物パチモンなのでそういう問いかけ自体ナンセンスだな…(^_^;


…てか、そんなうまい具合にこれに穴が開けられるのかどうか？
俺のスキルでちゃんと狙ったところにポンチできるのか？(^_^;

デカいドリルとかじゃなくて、１００均あたりで安いリューターと砥石がついてる先っちょのやつを買ってきて、ゆっくりチマチマと開口したほうがＤＩＹ素人としては精度が高い作業になるのかもしれないのかなぁ。


落として片方モゲた時は、「うぉ～！ ネット調べ価格と同等程度の安さだからと衝動買いしたのがやっぱりマズかったのか…」と自分を責めました。(←これが正解なのかも…。(苦笑)
んで、ちょっとねじったらもう片方も簡単にモゲたというありさま…(^_^;

ちなみにクリップ部分は５～１０回ほど「アグアグ」と開け閉めしたら、ちゃんと「口を閉じなくなった」というすばらしい製品精度となっております。(爆)

12/23自家焙煎グァテマラSHB中煎り中挽き１３g１３０cc９０℃。
週末なので、焙煎ダブルヘッダーでやってみました♪


今、珈琲問屋さんのオンラインストアを見たら、私の買った豆が「６０％off！！」と紹介されてました。(苦笑)
あっさり値段バレですね。でも、３４０円でこれだけ楽しめますからオッケーでしょう☆

ところで、オンラインストアをなにげに見てたら、味の説明のところで苦みがすっごく少ないって表示されてるのを見つけたのですが、試飲時にコクと深みのあるほろ苦さがおいしかったんですけど、焙煎間違っちゃったのか？俺…orzと、少し折れました。(^_^;


初めてグァテマラを焙煎したのですが、飲んでみたらゆだ屋さんの豆を飲んだ時のような濃厚な印象がしっかり出てて、「おぉ～、バリ神山ハニーは焙煎直後はコクや深みがスカスカなのに、グァテマラって焙煎直後からこの味になるんだ～」と、ビギナーズラックな焙煎に内心ムフフとしたのですけど、珈琲問屋さんの味の説明のイメージとはなんか違うんだよなぁ。 私の焙煎したのは「苦くて旨い」んですけどだめですか？（笑）って聞いてみたくなっちゃう。

ひょっとすると、何日か経過するとこれまた苦すぎて焙煎失敗だった…というオチなのかなぁ。

そんなら、今のうちに次男やおふくろや家族総動員で全部飲んじゃえばいいのか…(^_^;
今ならば「三たてそば」じゃありませんが、『焙煎したて』『挽きたて』『淹れたて』で「三たて珈琲」が楽しめますからね。(^_^)


ちなみに、焙煎後の重量は１５０gほど。
生豆→焙煎で１～２割ほど減少するといわれてますが、だいたい合ってますね。

焙煎も合ってると思うんだけどなぁ。濃厚で旨いなぁと思ったんだけどなぁ。
今、次男がずっとグァテマラ飲んでるはずだから飲ませて感想聞いてみよう～と。(いつ来るのかなぁ)


初めて二回焙煎してみましたが、けっこう面白かったし楽しめましたよ♪
ただ、今日は仕事で朝が早かったので、手網振りながらそのリズムで寝落ちしそうになりましたけど…(苦笑)


では、皆様、よいクリスマスの週末をお楽しみくださいませ～(^_^)/~~

12/18自家焙煎バリ神山ハニー無農薬栽培中煎り中挽き１３g１３０cc９０℃。

念のため…と思って、先日の印象を再確認するために飲んでみました。

試飲時は「スモーキーで煎り込み過ぎだと思った」。そして、その後少しして朝に飲んでみたらスモーキーさがなくなってて、時間経過で変わるのかと思った。

→でも、朝飲んだということでどうも味覚が気になり、念のためもう一回飲んでみたところ・・・


※悔しいので同じ「20th Anniversary」の動画を貼ってやった(^_^;

冷めてくると尚更に深煎り感の様相を呈してきました。(^_^;ﾔﾚﾔﾚ


やはり心配は的中。
・朝の印象は私の場合あまり当てにならない。
・煎り込みやっちゃダメ。ただの煎り過ぎ豆になっちゃう。

失敗は成功のもとということで、次回につなげます。

12/23自家焙煎バリ神山ハニー無農薬栽培中煎り中挽き１３g１３０cc９０℃。

最後のハニーの焙煎が二十回記念でしたね。（笑）


前回の煎り込み過ぎを懸念して、２ハゼが始まったところで追い詰めずにやめました。
容積計量としては、おそらくもうちょっとという感じだったのですが、時間的にも悪くないと思ったからです。

試飲結果はもう少し煎り止めを遅らせてもよかったのかもしれないという印象でした。

ただ、また何日かすると変わるので現段階では何とも言えないですね。
前回の煎り込み過ぎだという試飲時の印象は何日かたつとそこそこいいあんばいに変わりましたからね。