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ローソンのマンデリンなんとかってやつのアイスコーヒー。
0514自家焙煎グァテマラエルコンスエロ農園②中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

マンデリンは相変わらず他のものとの相性が悪い。
たまたまチーズケーキといっしょに食べる機会があったんですが、やっぱり馴染まなかったな～(^^;
夕方飲んだグァテマラ②は意外と酸味強いのにコク深くて旨かった。
焙煎後１０日も経過するといろいろいいあんばいになっていくのだろうか？(^^;

0514自家焙煎グァテマラエルコンスエロ農園①中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
0514自家焙煎グァテマラエルコンスエロ農園①中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝のカップは酸味強いけど穏やかって印象。
夜のカップは酸味的には朝と変わりませんが、コク深い感じとかはなかなか悪くなかったです。

0514自家焙煎グァテマラエルコンスエロ農園②中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

今朝はそれほど酸味は感じなかったな～。

今日からタンブラーをlifefactoryの耐熱ガラスタイプに変えてみました。
こんな寒い時期なんで、まだサーモスのでもよかったんですが、なんとなく「変え時」かな～という感じで…です。
持ち歩ける容量が意外と差がないのが小さな驚きでした(^^;

0514自家焙煎グァテマラエルコンスエロ農園①中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
0514自家焙煎グァテマラエルコンスエロ農園①中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝のカップも夜のカップもやはり焙煎不足な感じと言わざるを得ません…かな～。
２ハゼの音を少し聞いて煎り止めたのですけど、もうちょっとだったんでしょうね。

次回はもうちょっと頑張って見るかな。

ちなみに、電動ミルのプラスチック製の受け缶に静電気で付着する珈琲の微粉ですが、ゆだ屋さんの豆の付着する量にたいして、ほとんどつかないんです。
※焙煎度合いが深いほど付着する量は正比例して増えます。

私の聞いた２ハゼの少し先に焙煎の正解があるのか～と感じてます。
あと２回分の生豆が残っているので次回の焙煎はもうちょっと焼いてみることにするつもりです。
でも、このパターンで煎り過ぎたっていうオチ、けっこう多いんだよな～(^^;

昨晩に続いての音楽関係ですね。
数年前のもののようですけど、見るたびにとても楽しい気持ちになるのはなぜなんでしょうかね～♪