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ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃。

朝のカップも夜のカップもほろ苦くていい酸味で少しほの甘さがあっていい感じでしたね。

こういう焙煎できるようになりたいものです。
※昨晩upしたはずだったんですが、うまくできてなかったみたいなので今頃のupです。

以前に原曲をずいぶん聴いていた時代があったので、とてもとても感慨深く聴かせていただきました。嬉しいvideoです。
※ボーカルは森進一さんと森昌子さん(離婚しちゃいましたけど)の長男なんですよね～☆

原曲はこれです(^_^)

0514自家焙煎グァテマラエルコンスエロ農園②中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
0514自家焙煎グァテマラエルコンスエロ農園②中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃を２杯。

どのカップも酸味強めな印象。
中煎りに少し足らない印象に終始しています。
少し時間がたつと、味が落ち着いていい感じになるのかもしれないけど、それでも焙煎度合いが浅かったといわざるを得ない感じです。

焙煎はそんなに極端に早い煎り止めって感じではなかったと思ったんだけどな～(^^;

つい１時間ほど前のことです。
リアを開けようとすると、「バキッ!」と嫌な音がしてバックドアノブのトルクがスカスカになってしまいました。
その音は、針金製の安いハンガーをリアゲートの内部で弾き飛ばしたような音でしたね。

…で、帰宅して見てみるとやたらどでかいバネ発見…(^^;
画像の通り、ここの部分にひっかかってたんだろうと思います。
試しにくちばしの長いペンチで引っかけ直してみると、なんとかハマったので「お、直ったかな？」と思って試したら、前述と同じ音がしてバネがリアゲートの内部に飛んで行ってました。(苦笑)

「エッセ バックドア 故障」でググると、ほぼ同様の症状のかたのみんカラの整備手帳がヒットしました。
※ご本人にご了解を受けていないのでリンクはしませんが、上記検索キーですぐに出るかと思います。私にとっては思い出多いカラーの紫色のエッセの方ですね(^_^)♪

特に使用には著しい支障はないようなので、私も放置しておくつもりです。
当初心配したのは何かの拍子にこのバネがないとバックドアが開いちゃうのではないかという不安なのですが、よほどの悪路でも走らない限り大丈夫じゃないかという感覚のドアノブ感です。(※素人感覚ですが…)

ま、施錠しておけば誤って開くことはないでしょう。
施錠は問題なくできることは確かめました。でもやっぱりこのバネがないせいなのか、ドアノブが少し浮くことがあるようです。指で押すと定位置に納まりますけどね。気になるかたは気になるのかもしれませんね。

0514自家焙煎グァテマラエルコンスエロ農園②中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃。
飲んだ感じは①よりいいように感じます。
濃厚で甘いな～って感じかな。

②みたいな焙煎を次回もやるには、具体的にどこをどうやればいいというテンプレ的な対応策はないんだろうと思います。
ただ、基本的な焙煎時間や焙煎手順は悪くないと思います。
あとは、「焙煎時間」「焙煎温度」「温度調整タイミング」など、自分でいじれるところの「モノサシ」の目盛りをもう少し細かくしていくってくらいなのかな～という定量的って感じなところへの工夫が一つ。もう一つの工夫は定性的なって感じの部分で、焙煎中の豆をもっともっとよ～～～～～く見て『感覚を覚える』ってところかな？と感じます。

現状は…というと、定量的なところは善くも悪くもザックリって感じで、定性的なところは焙煎するたびに少しずつ経験値として蓄積されている…と言いたいけどな～って程度でしょうかね…。