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7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

こつこつとほろ苦いアマレロを飲んでます(^^;
少しずつですが、深煎りの甘みみたいなのを感じざるを得ません…的なことをいいたくなるような時があったりします。
不思議です(^^;

7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝の印象は苦みが強くて奥行きがない。
夜の印象は苦みは深煎りですが、後味が長くあとを引かない感じですね。

ホームコースの路面状況はドライとウェットのまだら模様だったので、そんなにライディングを楽しむって感じではなかったです。
それでも、山の上の休憩場所に吹き抜ける風は抜群に心地よかった♪
それだけでも十分行く価値のあるひとときでしたね(^_^)

ローソンアイスコーヒーM。
7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き１３g１３０cc８５℃を２杯。

アマレロはどちらもほろ苦で水っぽさみたいな印象がありましたね。

そろそろ豆の種類を絞って焙煎していこうかな～と漠然と思い始めてますが、とりあえずアマレロはもう一度ちゃんとやりたいな～と思ってます。

あとは…
ん～、何にしようかな？(^_^)
楽しみながら決めていこう～っと☆

一杯目はローソンダブルエスプレッソカフェなんぞ飲んでました。

…で、焙煎したのは7/10自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き１３g１３０cc８５℃です。

以下は焙煎メモとして…
・余熱は２００℃。
・投入したら１２０℃くらいまで下がった画像。
・そこから加熱していったら１ハゼが２０分ほどかかって１９７℃で始まった画像。
・そして、１ハゼから２分間は強火のままにして、その後少し火を弱めて様子をみてました。

途中でハゼ音が止まったので、「おぉ、ここから２ハゼに入るのか。時間的に前回よりも多少早められたかな？」と思ったんですが、そこから怒濤のハゼ音が始まりました。
こりゃヤバい…と慌ててザルに開けたのですが時すでに遅し…
ザルの上で盛大な２ハゼパーティーになってました・・・orz…

焙煎器具にはアルミホイルを巻いて、中空部分の熱伝導率をアップさせてみたのですが、そんな素人の子供の図工のような細工では、際立った変化は見受けられませんでしたね。

業務用のコンロ買うしかないかな～(^^;

またしばらく深煎り珈琲のお世話になるようです・・・