りのすのブログ一覧

11/3自家焙煎ラオスダオフンG１中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
11/3自家焙煎ラオスダオフンG１中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

この焙煎度合いがそこそこいいんじゃないかなぁ…と思い始めてます。
理由は、受け缶に付着する粉の量。けっこう「市販」のといい勝負なんですよね。
味わいも妙な偏りもないし、のど越しや後味なども素直に悪くないな～と感じることが多いからです。

ん～、明日はリンゴ狩り。(仕事)
晴れるといいなぁ。

11/3自家焙煎コロンビアクレオパトラ中浅煎り中挽き２0g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
11/3自家焙煎コロンビアクレオパトラ中浅煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝はすっきりした明るい味わいで、夜は、これまたいつものように濃厚に抽出されたヘビーな酸味でした。悪い味ではなかったです。もう少し焙煎してほろ苦さがプラスになると、この夜の印象がこれまたよりよくなるんじゃないかな？と思ってます。

今朝の散歩は暖かでしたね～♪
ちなみに、今夜も今朝と同様で冷え込みがないんですよね。
やはり明日は雨かな～(^_^;

「babymetal出るんだ～(^_^)」
「香水っていうのあるんだ～」

そんなせいで、昨晩からYouTubeで香水がヘビロテになってます。(苦笑)
tictokで知られるようになったようで、世間的には「今頃…」なんでしょうけどね(^_^; 瑛人さんについては、全然知らなかったわけじゃないのですが、最初の印象は(申し訳ないんですが)なんかあまり「ひっかかる印象」がなかったんですよね。
紅白に出るというのを知って軽い気持ちで聴いてみたんですが、なんか悪くないんですよね～♪

けっこう聴き過ぎてて、アタマの中は「ド～ルチェアンドガッパ～ナァ～のその香水のせいだよぉ～♪」がずっと流れている今日この頃です。(苦笑)
あとでギターの練習とかし始めそう…(^_^;

あ、あと「ゆううつぼ」っていうかたのYouTubeも一時期ヘビロテで全部視聴してましたね。少しだけ「電車かもしれない」という知久さんの曲のイメージに類似点があるようなないような…って感じるんですよね。

ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

あらためて感じ直しているのは、やはり私の焙煎は焙煎度合いがもうちょっと不足しているような感じだということですね。
判断目安は電動ミルの受け缶に付着する粉の量です。焙煎度合いが深いほどたくさん付着します。これがまたホント「計測器かぃ？」っていうくらい、わかりやすい付着量なんですよね。多分、これって豆の種類とかじゃなくて豆の焙煎度合いに連動してるんだな～といつも思ってます。(深煎りのやつなんてすごいですからね～(^_^;

ん～、どこで煎り止めるかをもうちょっと模索しながら練習しないとな～。
今のところ、おおよそ程度の再現度合いがいいところなんで…(^_^;

11/3自家焙煎ラオスダオフンG１中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
11/3自家焙煎ラオスダオフンG１中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝の印象はもうちょっと焙煎してもよかったかな～という印象ですね。
夜の印象は濃厚抽出でヘビーな中に甘さを感じた嬉しさってところです。
なんか濃く抽出されてて、重いんだけど旨いって感じでしたね。

今朝の散歩はなかなか日の出にならなかったです。でも、曇天というわけじゃありません。だんだん日の出が遅くなってるのかな～とかと思いながらパチリしました。