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ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
ゆだ屋さんでエスプレッソ。
ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

コク深い味わい。
やはり後味がしっかり残るのが自家焙煎シグリとは違うなぁと感じました。
仕事帰りに豆を買ったついでに久しぶりにエスプレッソ飲んでみました。なんか今日はす～っと優しくカラダに入っていったような感触の旨さでしたね。
お店で聞いたケーキ屋さんに立ち寄って、パウンドケーキや苺のショートケーキなんぞを買ってみました。パウンドケーキは甘かったな～(^_^;しっとり感はなかなかよかったけど…。
ショートケーキはほどよい甘さの生クリームが旨かった。
ただ、手摘みには意外とあわなかったな。もしかしたらいつもの糖質制限の食事のあとだったからなのかもしれませんけどね(^_^;

11/30自家焙煎パプアニューギニアシグリ農園中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
11/30自家焙煎パプアニューギニアシグリ農園中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

煎り過ぎで味抜けの印象をだんだん感じやすくなってきているように思います。
そう、思い始めたからなのかもしれませんが、なんか後味のグッと来る感覚が思ったほどないんだということに気づき始めているせいなのかもしれませんね。

11/30自家焙煎コロンビアクレオパトラ中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
11/30自家焙煎コロンビアクレオパトラ中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝の印象はもうちょっと焙煎してよかったかな？でしたね。
夜は久しぶりにミスってしまいました。カップにためたお湯を捨てる前に抽出を始めてしまって、慌ててやり直しましたが最初に抽出された一番旨いところなしのカップに…(^_^; ま、なんとか珈琲飲んだ感じは得られましたけど…。

11/30自家焙煎パプアニューギニアシグリ農園中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
11/30自家焙煎パプアニューギニアシグリ農園中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝はほろ苦。
晩はちょっとぬるめになったのをゴクリとしてみたところ、やっぱり味抜けしていたんだということをあらためて感じました。
大量にグビッと飲んでも後味がなんか物足りないんですよね。

やはり煎り過ぎはダメだな～(^_^;

11/3自家焙煎ラオスダオフンG１中煎り中挽き１6g１6０cc８５℃。

ずっと残したままにしておいたのを飲みました。
飲んだ印象は「あと10cc注湯してもよかったな～」という濃度感でしたが、濃厚ずっしりほろ苦ほの甘でなかなかおいしかったですよ♪