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1/10自家焙煎ケニアレッドマウンテンAA中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

１ハゼ後、１分経過したところでコンロの外側を消火。
豆の様子を見ながら１ハゼの音が静かになり始めたところでコンロの内側も消火。

あとは余熱でグルグル…。
１ハゼの音がなくなり始めて、なんとなく質の違う音(２ハゼ)っぽいのがしたところで煎り止めとしました。
網に開ける時点で「パチパチ」と音がして、「煎り過ぎかよ、また…」と思ったんですが、飲んでみると旨い。
濃厚で甘くて焙煎直後とは思えない落ち着いた味わいにちょっとビックリしましたよ♪

日曜の遅い朝は、手摘みを二杯分たっぷり淹れて飲みました。
濃厚で旨いですね～♪

朝から満足な一杯でした。

ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

ゆだ屋さんからの謹賀新年袷のティーバッグタイプの珈琲。

朝のカップとタンブラーは旨かったです。朝のはコク深くて満足度高かったし、タンブラーの中身も濃厚で後味がほの甘くて旨かった。

ティーバッグタイプの珈琲は初めて飲みました。
淹れ方が不慣れなせいなのか、やはり普通に抽出した珈琲とは違うんだな～と感じましたね。奥行きが浅いという印象とでもいいましょうか。ひょっとするとカップの中でもうちょっとバッグを揺らしてあげればよかったのかもしれませんね(^_^;
※飲んだあと、カップの底に珈琲の粉が沈んでたので、そこそこ「フリフリ」はできてたのかとも思うんですが、いかんせん初めてなので加減がわかりませ～ん(^_^;

やはり、いつも通り普通に抽出したのが一番好きかな？(^_^)

ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

自家焙煎のシグリとコロンビアとグアテマラの半端を足して２０gを抽出。

朝のカップとタンブラーはとてもとても美味しくいただきました。
夜の変形ブレンドはそれなりの味わいでしたが、珈琲たくさん飲みたかったのでその満足感は満喫できました。

これで豆を使い切り密封ビンが空っぽになったので洗うことにしたのですが、前々から気になっていた「蓋を止めている金具の先端の面取り」をやってみました。
最初は棒状のヤスリでやったのですが、全然効率がよくなかったので、100均で以前に買っておいた砥石で研いでみたのです。
これが意外と良くて、手持ちの５つのビン全部の蓋を止めている金具の面取りが無事できました。

触っても以前のようにチクッとしたりすることもなくなり、またこのメイドインジャパンのビンが好きになりましたよ☆
ちょっとしたＤＩＹ気分を楽しむこともできましたね♪

ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
二回抽出の一回目で、考え事しながらぼ～っとやってたら、いつのまにか注湯しすぎちゃってました。(^_^;
次のはちゃんとできてて、いい旨さの珈琲を楽しむことができました。
タンブラーの中も薄まっちゃったか？と思いましたが、意外とそうでもなくおいしくいただくことができましたね。

たま～に注湯量を間違うことありますけど、今朝は寝不足が原因なんだろ～と思います。
今夜は早寝します♪