主治医のブログ一覧

解体ショーの主役です

まる４日間　氷に閉じ込めて熟成した結果

解剖してみると　

背中の赤身と言われるとこまで　ピンク♪　

そのピンクな部位を少し食べてみると　

普段　すし屋で食べる　鮪のオオトロの　倍は脂がのってる感じ・・・

次に　中トロを・・・　　　これマジで　ヤバイ

舌の上で　溶けました・・・

決して私の体温が３００度とかじゃ～ありませんよ（＾＾；　

そして　オオトロ

言うまでもなく　おじさんには濃すぎます　

この次期の本鮪　何度食べても　驚きです　


次回釣れるのは　いつか解らないので　

食える時に堪能しとかなきゃね～・・・



ご参加戴いた皆さん　有難う御座いました～