桃乃木權士のブログ一覧

自験の「実録」を「どぶろっく」バージョンでご紹介します。
いとしの菊池桃子さんが、中国大陸へ発ちました。上海と北京で、計2公演が予定されています。1年以上前にオファーがあり、随分迷ったそうです。サブスクリクションが解禁になってから、古い曲がアジア広域で人気を集めているようで、それに応える形となりました。なにはともあれ、海外進出は、喜ばしい話であり、拍手喝さいの心境です。
不思議なもので、日本に桃子さんがいないと分かると、急にこの国がつまらなく感じられてしまいます。佐野元春は、名曲「イノセント」で、「君がいなければ、この世界はそう何の意味もないだろう」と歌いました。それに通じる心境です。
中国では、スローなバラードが人気を集めているらしく、近年のライブではセットリストに選出されていないマイナーな曲も多く歌唱される予定です。「菊池桃子のスローバラードってなんだ?」という声が聞こえてきそうですが、ファン歴41年目の私でさえ、ピンとこない曲が含まれています。なにはともあれ、10代の頃の仕事が無駄ではなかったということです。
ところで、今用いたばかりの「なにはともあれ」というフレーズは、桃子さんから直接教わりました。ファンのイベントで、30秒くらい1対1で話せる機会があり、彼女は多用していました。「深いところまでは分からないけれど、私はあなたの味方よ」的なニュアンスを出すのに便利な言葉だと実感しました。今風に記せば、「桃子構文」です。
出発直前と、上海到着後に、公式ファンクラブMOMOCANS’向けに、桃子さんからの情報発信が3回もありました。律儀な方です。礼には礼をもって尽くしたいと思い、メッセージで激励を贈りました。

「上海の高層ビルを美しく撮影できる時間帯」とかけて、
「桃子さんの海外進出に贈る言葉」と解きます。
その心は、「ゆうがたちゃんす」です。
You gotta chance!
分かるかな。分かんねえだろうなあ。Yay（いえーい）

「細かすぎて伝わらないモノマネ」みたいになってしまいました。
このライブには、オープニングソングがあり、桃子さんは、「Say Yay」「Say Peachful」と客席に問いかけます。観客がそれに、「Yay」「Peachful」と応える流れです。
元祖「Yay」といえば、松鶴家千とせの「夕焼け小焼け」です。
だから、夕方チャンスでもあるのです。
実録は、以上です。Yay!
ここで、「どぶろっく」師匠の登場です。
――もしかしてだけど、桃子は、「こっそり家（Yay）においで」という暗号を俺に送り続けているんじゃないの～。Yay!




もう放さない、君がすべてさ。
Be my baby, be my baby.

ハンバーグが抜群に美味しい人気店です。
前菜代わりにソーセージを注文しました。この料理に厨房の姿勢と気持ちを感じ、大好きになりました。
茹でられて完成した料理なのに、熱々の皿で提供されます。焦げが入り、味が2割アップします。グリルキッチンの矜持なのでしょう。
ケチャップと粒マスタードは、ソーセージ20本が食べられるくらい大量に添えられていました。ケチケチした盛り付けはしないという哲学のようなものを感じました。この店の大ファンになりました。

自己満足満点の連載1,100回を迎えました。100編の区切り毎に、直近で一番印象に残った料理を紹介しています。
今回は、選考が激戦でした。良店をリサーチしていますので、必然ではあります。こうしたなか、一頭地抜けていたのが、この新潟の伝統料理「わっぱ飯」でした。
日本人に生まれてよかったと感じたほどで、白米はこれほど美味しいものなのかという再発見がありました。鰻重も美味しかったのですが、ここでも米の美味しさが際立っていました。
周囲は、丘陵地帯のゴルフ場銀座なので、著名人の来客も多いようです。きっと同じ感動を味わったことでしょう。


本業の鰻も抜群でした。

Cocosのすぐ隣で営む家庭的な肉バルです。どちらがの開業が先だったのかは分かりませんが、マーケティング的には、あり得ない条件です。
看板に記されているとおり、ステーキハウス的であり、カフェランチとしても充実したメニューになっています。完全に家族経営スタイルのレストランでした。
以前からマークしていた店で、ブリュワーズ、ミルウォーキー、ウィスコンシン州と連想し、米国流のステーキハウスだと思い込んでいました。店に着いてから、ブリュワーズのスペルが違うことに気づきました。しかし、料理は、アメリカンスタイルのものが多く、なのにどこか食堂の雰囲気も感じる不思議な空間でした。
店の看板メニューであるハンバーグをミディアムレアで注文しました。300gの肉塊は、なかなかの迫力でした。粗挽き肉100%のワイルドな料理で、肉汁が封じ込められています。
これはやった! と歓喜しました。抜群に美味しかったのです。いい店を発見したと思いました。八重洲や丸の内なら、大行列確実のクオリティでしょう。絶対に通います。

牛タンが美味しく、麦飯おかわり自由の人気店です。
2日連続で訪問し、鶏焼きジューシーを別皿で注文しました。メニュー名どおりの味わいで、180gのボリューム感が肉厚の牛タンとよくマッチします。
既報のとおり、自分の中では、レース中のピットインに近い感覚です。首都高速直結で店の直下まで行け、駐車できます。3,000円以上食べるとピットが2時間無料になります。ちょっとした贅沢を味わっています。
本家の牛タンは外せません。ピットですから。


適当に焼いているように見えるのですが、いつ行っても、何を注文しても完璧な仕上がりです。