桃乃木權士のブログ一覧

武蔵野うどんの人気店です。旨辛肉汁うどんを注文しました。つけ麺の世界でもよくある辛いバージョンで、辛さを3段階で指定できます。一番辛くしてもコクは十分に感じられ、それどころか出汁の風味が、より一層引き立っていました。料理の質が高い証左だと思いました。


コシの強さが特徴です。

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土日は休載します。

武蔵野うどんの人気店です。券売機にはない限定の一品料理を注文しました。素材は、舞茸、青ネギです。塩が最高によく合います。うどんの合間の寄り道で食べるのですが、この質の高さは何なんだという驚きで、うどんに戻るのが遅れてしまいます。うどん屋の天ぷらは、どの店も似たようなものなんて絶対にいえなくなります。

武蔵野うどんの人気店です。店主が修行された本店は、埼玉県トップクラスの評価を得ていますが、そこに劣らぬ見事な調理です。
これは、武蔵野うどんではないという意見もありそうですが、私は、支持します。カレーは定番ですし、つけ汁でなくてもいいと思うのです。すべてを納得させてくれる見事な味わいでした。

海鮮系の料理が充実している人気店です。ランチ向けの海鮮丼を注文しました。12種類のネタが入ったサービスメニューです。かまくらのような独特の盛り付けは、大切りでないと成立しません。刺身の質も高く、常連客で賑わっている理由が分かります。

海鮮系の料理が充実している人気店です。ランチ向けの特選御膳を注文しました。刺身7点盛りに銀鱈の西京焼が付いています。
米は、猪苗代産のコシヒカリでした。あまりにも美味しいので、調べました。
日本人として生まれた有り難みを感じる贅沢ランチでした。