桃乃木權士のブログ一覧

イベントのフォーマルセッティングでのグルメです。有頭海老が出てきました。玉ねぎのソースとよく合っていました。
シェフは、頭から尻尾まですべて美味しく食べられるように調理していました。残念ながら、中央の胴部しか食べない方が多く、勿体無いないなあと思いました。残すなら頂戴、といいたかったです。
以前に、接待でこういう料理が出てきて困ったことが何度かあります。基本的に、お客様の食べかたに合わせるようにしていました。
頭をそのまま丸ごと食べると口内が切れることがありますので、縦に割ると、海老味噌を2回味わえます。

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土日は休載します。

日本庭園を眺めながらの洋食です。イベントでのフォーマルセッティングで堪能しました。
鴨のテリーヌとパテです。最高に美味しいパンとよく合う料理で、金城鉄壁の美味しさでした。


ホテルブレッドは、美味しいとの法則どおりで、かなりグレードが高かったです。

プレミアムポーク2種を選べるとんかつの人気店です。三元豚の上ロースカツカレーを食した翌日に、林SPFポークで再注文しました。千葉県産の銘品です。画像の奥側1/5くらいには、極上の脂身が入っていますので、その部位は岩塩を振りかけ、カツライスとして味わいました。ソースカツライスとしても味わい、カレーに投入したカツは、1/3くらいでした。すべて美味しく、カツカレーという料理の頂点に近い存在に君臨していると思いました。


三元豚の上ロースカツカレーです。

プレミアムポーク2種を選べるとんかつの人気店です。気に入った店ができると、連日に近い頻度でも通いたくなってしまうことが多いほど、とんかつは大好物です。
三元豚のロース肉が使われているカツカレーを注文しました。直ぐにがっつきたくなるのを抑え、作戦を練って挑んでいます。
まず、キャベツにとんかつソースをかけます。カツの端にも軽くかかるようにします。そこからは、カツライスとカツカレーの2通りで味わいました。途中で、とんかつソースがカレーに混じっていい具合になります。最高に美味しかったです。

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明日11/3は、休載します。

自験の「実録」を「どぶろっく」バージョンでご紹介します。
一段と古い話から入りますので恐縮なのですが、「ジェニーはご機嫌ななめ」をご存知でしょうか。1980年の歌謡曲なので、ご記憶でしょうか、と訊ねるほうが正しいかもしれません。
女性ギタリストが天然記念物並みに珍しかった時代でした。それに加えて、ファルセットの裏声で通しきった歌唱法に度肝を抜かれました。
バンド名は、「ジューシィ・フルーツ」で、ボーカルがエレキギターを手にした「イリア」でした。つい最近まで、「ジューシーフルーツ」だと思っていましたので、46年経って正しく認知したことになります。
バンドのことを少し調べてみると、近田春夫のバックバンドからデビューしたとされています。
冒頭のデビュー曲で一気にメジャーとなったのですが、その後は、紙一重の差に泣いています。
桑田佳祐作曲の「そんなヒロシに騙されて」は、高田みづえが先に大ヒットしました。サウンド的には、ジューシィも負けていないと思います。
「恋のベンチシート」は、スポーツクーペに乗る彼氏に、「広くゆったりできる車に買い替えてよ」と甘える面白い曲です。車のシートと私達の身体の形がフィットしていないというきわどい描写があります。サウンドもなかなかでしたが、デビュー曲ほどはヒットしませんでした。なのに、近田春夫がパロディで作った「恋のぼんちシート」が大ヒットし、本家は沈むという憂き目に遭っています。
それでも、半世紀近く語り継がれる持ち歌があるのは、とても幸せなことだと思います。その証左として、「ジェニーはご機嫌ななめ」のカバーは、2桁に上ります。
作品の販売を伴う商業的なものではない、TV番組でのスポットのカバーに印象的な映像が残っています。
石野真子は、4人のバックコーラスを引き連れて「ジェニー」をキュートに歌唱しました。浜田朱里、井上望、倉田まりこ、松田聖子という豪華なメンバーです。ミニスカートの美女5人が並んで軽くステップするシーンがあるのですが、壮観としかいいようがなく、見事な美脚に目がくらんでしまいます。
カバーのナンバーワンは、別の番組でソロ歌唱を披露した松田聖子だと思います。ほとんど地声に近い雰囲気で、それが見事にマッチしていました。
最優秀カバーは、松田聖子で決まりか。いや、それを超えるポテンシャルを有した方がいます。菊池桃子さんです。ファルセットは、近年得意にしており、ウィスパーボイスが曲調とマッチすると思うのです。
桃子さんは、持ち歌を大切にし、ライブでカバー曲を披露することはほとんどないのですが、いろいろ挑戦したいという意思表示はしています。
もしも、カバー曲のリクエストが公募されたら、「ジェニーはご機嫌ななめ」を推したいです。次点は、尾崎亜美が松田聖子に贈った「天使のウィンク」です。松任谷由実作曲の「時をかける少女」と「守ってあげたい」も聴いてみたいです。キャラクターと声質が曲の世界観に合っている気がします。
桃子さんには、悲恋よりも、明るく前向きなポップス調の曲が合うと思っています。興行的には、谷村新司作曲のあの名曲がいいかもしれません。
「あゝ日本のどこかに、私を待ってる人がいる」
会場中が「俺だよ」と思うことでしょう。
実録は、以上です。
ここで、「どぶろっく」師匠の登場です。
――もしかしてだけど、俺とカラオケボックスに行く日のためにカバー曲を封印しているんじゃないの～。




君とイチャイチャしてるところを見られちゃったわ。