🍽️グルメモ-1,132- 咖哩アンダーソン(東京都港区)東京だしカレー

鶏ガラ、鰹、昆布、煮干、さらには八丁味噌も使っているそうです。和風出汁をベースにした創作スパイスカレーの人気店を訪問しました。
初回ですので、定番のアンダーソンカレーを注文しました。
スリランカカレーと似ていると思いました。少しずつ混ぜながら味わっていきます。辛さは、やや辛口で、スパイシーさが際立っていました。
これは通うしかないなと思いました。抜群に美味しく、印象に残る味わいでした。



スパイス感が分かりやすい別角度からも撮影しておきました。ベースは、和風チキンカレーです。