桃乃木權士のブログ一覧

TV取材も受けている名物天丼です。タレ多めで注文しました。 季節によって、具材が変わります。今年の秋冬は、下仁田ネギと牡蠣が加わりました。 中央にそびえる大穴子は、通年のもので、丼の蓋によって支えられています。箸を入れると雪崩のような状態になるため、蓋を小皿にしていくつかの具材を移してから、本格的 ...
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洋食屋ですから、スープは腕の見せどころでしょう。季節感の表現力に、いつも感嘆させられている店です。 とりわけ、今回は、印象に残りました。紫芋をベースにした美しく美味しい一皿でした。豊かな風味に、下ごしらえの努力を感じずにはいられませんでした。脇役としては、最高レベルになっていると思います。
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私のメーテルこと、菊池桃子さんは、ステージのプロだなあ、と思います。TVでは絶妙な視線をカメラへ送り、コンサートでは、会場のほうぼうを見つめながら歌い続けてくれます。 観客席にいると、彼女の視線がくるのが分かります。一瞬ですが、歌唱中の彼女と目が合うのです。「うわあ、俺を見つめながら歌ってくれてる ...
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東北自動車道岩槻ICから至近で、隣がオートバックスという車好きには好適な立地の店です。冷え込みが厳しくなると美味しくなる冬の定番、カキフライです。本職の洋食屋ですから、タルタルソースから添え物に至るまで、パーフェクトな状態となっています。 昔からの国民食に近い料理ですが、近年めざましく味が向上した ...
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はま寿司には、定番の茶碗蒸しのほかに、季節限定のものがあります。今秋は、松茸入りのものが出まわらず、残念でした。 それでも、埋め合わせはしてくれました。画像は、帆立とアサリのあんかけ茶碗蒸しです。開発段階で試行錯誤した成果を感じる立派な一品料理でした。 過日食したタラコとアオサの茶碗蒸しと並んで印 ...
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メニューの奥に隠れていて、何故か、お薦めになっていませんでした。150円でした。 もうびっくりです。はま寿司の調達力に驚愕するしかありませんでした。 強いて言えば、本来の握りのような食感を楽しめませんが、舌で溶けだす脂と泳ぎだす旨味を十分に堪能できました。速攻でリピートしました。
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衝撃の肉系油そばの4編目です。限定丼の「焼き牛丼」を発見し、注文しました。薄切りのスライスではなく、ほぼステーキ丼に近い盛り付けです。ジンジャーエールと同価格に設定されているサービスメニューで、麺類を注文しないと限定丼は食べられません。食いしん坊専用といえます。 麺類のほうは、「ワイルドパレット」 ...
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音楽室の奥から強烈な西日が照りつける逆光のシチュエーションでした。僅か二十メートルあまりしかない奥が霞んで見えました。 瞳孔が慣れるのに数秒を要してから、目的の彼女を見つけることができました。壁に寄りかかるようにしながら、同級生達と話し込んでいる様子でした。五人の真ん中に彼女は立っていました。まだ ...
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ある春の日の光景です。好天に恵まれ、たくさんの良花が出現しました。美しさの中に、物悲しさが同居していると感じるのは、その後の運命をよく知っているからでしょう。イングリッシュローズの「キャサリン・モーレー」は、凋花になることなく、美の極致に至った瞬間にバッサリと花が落下してしまいます。その期間は、す ...
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初回訪問で衝撃を受け、再訪してきました。ステーキ丼ではなく、ラーメンです。汁なしの油そばになります。 画像は、最上位の「サラマンダーパレット」です。これでもかという量の肉に、味玉と焼きパイナップルが乗ります。スパイシーな味付けで、丼の底部に隠れている麺は、ペペロンチーノに近い味わいになっています。 ...
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