桃乃木權士のブログ一覧

食べログ百名店に選出されている名店の続編です。ベンシュルという料理です。羊肉の水餃子で、独特の味わいです。ピリ辛のタレとよく合います。
おそらく最も人気のあるメニューの一つだと思われます。シルクロードにいるような気分に浸れます。


羊肉との相性が抜群でした。

学生時代、夏合宿を軽井沢で行っていました。団体向けの民宿で、完全に貸し切りの状態でした。1年生は、入浴が最後になりますので、夕食が終わると、大急ぎで洗濯機をまわしていました。夜更かしをする元気などまったくなく、早く就寝しないと身の危険を感じるほど、日中の練習がきつかったのです。
ある日、ポロシャツを1枚洗い忘れていることに気づきました。慌てて、洗濯機に戻ると、ときすでに遅しでした。同学年の女子に占領されていました。最後の1台を早紀（仮名）が動かそうとしているところでした。
早紀は、裕福な家庭で生まれ育ち、やや浮いた存在になっていました。一例として、「免許持ってるけど、ポルシェ以外は運転できないの」と発言したことが、周囲からの不興を買ってしまっていました。本人は、半クラッチが苦手なことをユーモアで表現したつもりだったそうですが、逆効果でした。なにかと誤解されることが多かったのですが、根は優しい女子でした。
一縷の望みをかけて、その場にいた早紀に「1枚だけ混ぜてもらえない?」と訊ねてみました。
「あと30秒遅かったらアウトだったね。今、洗剤入れるところ。どうぞーっ」
こうして翌日の午後、少しだけ早紀の匂いがするウェアを着て、ゲームに臨みました。秋の団体戦のレギュラー決めが始まっており、重要な試合が続きました。
いきなり、5回対戦して1回勝てるかどうかくらいの格上の先輩との接戦を制しました。ゲームの流れを左右する重要なポイントが2回あり、いずれもネットインするラッキーがありました。この日、3連勝し、レギュラー入りが当確になりました。
洗濯の時間に、早紀を見かけたので、「今日もいいかな」と頼んでみました。
「ドジだね。洗濯物を2日続けて忘れるなんて」
「実は、違うんだよ」
早紀に、ゲンを担ぎたいという話をすると、とても喜んでくれました。「シャツ全部入れてみなよ」といわれ、既に干してあった分まで洗い直すことにしました。合宿の3日目から3日連続で、早紀の匂いがするウェアで通すことになったのです。さすがに全勝はできませんでしたが、格上の先輩をひやりとさせる試合をすることも重要で、そういう意味では、達成率100%だったといえました。
合宿が終わると、早紀は、部がチャーターしているバスには乗らず、宿舎まで迎えにきた実の兄のポルシェで、新潟の実家に帰っていきました。なので、彼女とは恋愛につながるエピソードは何もありません。今思えば、一種の「あげまん」だったような気がします。それも、とても稀少な、プラトニックな「あげまん」でした。

食べログ百名店に選出されている名店の続編です。
ムラトラグメンという料理です。これに麺が付いてきます。店主に食べかたを相談したところ、（日本人の好みとして）ここへ麺を投入したほうがいいと勧められました。この店の麺が汁をよく吸うからという理由です。本場では、どちらでもありになっているとのことでした。
見た目と違って辛くありません。シルクロードらしさ満点の料理でした。


うどんと餃子の皮の中間くらいの食感でした。

恋した相手は、バレー部のマネージャーでした。自分は、テニス部でしたので、同じ体育会でも、屋外と室内でまったく接点がなく、遠い存在に感じました。しかも、マネージャーですから、安易には近づけません。
彼女は、バレー部の男子に恋していました。背が高く、とても男前でした。
私が彼女を追いかけ、彼女が奴を追う、そして奴は手あたり次第ほうぼうで、という図式でしたので、永遠に結ばれることはありません。彼女は、自分を振り向いてくれるまで待つスタンスのようでした。その背中を私が突いていたのです。
あるとき、彼女からデートに誘われました。
「前に、いつか重要な話がしたいって言ってたでしょ。それを今日してよ。あたし、聞くから」
この展開なら脈ありに感じられるかもしれません。しかし、自分には強力な情報網があり、よく分かっていました。彼女は、いつまでも待ち続ける覚悟を固めており、私から同じようにされるのが嫌だったのです。恋の死地に向かうデートでした。
ボウリング場を選びました。3ゲームを夢中で楽しみ、屋外に出ました。そのまま分かれて帰ろうとすると、諌止の声がかかり、「約束したでしょ」という悲痛の訴えがありました。
当時の心境を覚えています。
――誰よりも勤勉で、真面目な君らしい一途な恋だよ。応援はしないが、邪魔はしない。なのに、どうしてもやるのか。血が出ると分かっているのに、君に刀を渡し、それで斬ってもらう必要があるのかい?
ほぼ直立不動で見つめ合い、言葉を絞り出すのに10分近くかかったと思います。
「どうしても言わないと駄目なのか?」
許さない、と顔に描かれていました。やがて、彼女に恥をかかせている自分が恥ずかしくなりました。ありきたりの言葉で告白し、鉄板の台詞で振られました。正式に、不本意な、友達同士になったのです。
ほどなくして、私は、テニス部内で続けてカノジョができました。いずれも長続きはしませんでした。一方の彼女は、1年近く待って恋が成就したものの、一瞬で捨てられてしまいました。
――Hello, again.
本稿を記す際に、Googleで検索し、直近の彼女を発見しました。超難関の国家資格を取得し、専門分野で活躍している様子でした。そして、同学年の誰よりも美しくなっていました。女性を見る目という点で、当時の自分を誉めたくなりました。玉砕に相応しい高嶺の花でした。

横浜との縁は不明ですが、店頭で餃子を手作りしているのが見える中華料理店です。
画像は、台湾ラーメンです。一番美味しかったので、トップ画像に採用しました。これをワンコインで食べることができます。
看板メニューの餃子は、饅頭の食感に近い文字どおりのパリもちでした。炒飯の量といい驚異的なコスパも印象的でした。


店頭で作りたてのものを焼いています。


他店の大盛よりもはるかに多いです。