今週の晩酌 〜 鳳凰美田(小林酒造・栃木県) 鳳凰美田 酒未来

今週の晩酌、栃木県の酒蔵さんのお酒にも たいへんお世話になっています♫

栃木県小山市 小林酒造株式会社　
鳳凰美田 純米大吟醸酒 無濾過本生 酒未来


栃木県は、関東地方で圧倒的に最も多くのお酒をいただいています🍶


「SAKE FUTURE
　Limited Edition 2021
　HOUOUBIDEN SAKE MIRAI
　The Method Traditional KIMOTO
　Junmai Daiginjousyu」




「山形県産の酒米”酒未来”は日本酒が未来永劫発展することと、
　未来ある醸造家たちが切磋琢磨し輝いてほしい、
　そんな想いで名付けられた酒米です。
　私たちは”酒未来”を伝統ある生もと造りで醸し
　純米大吟醸酒としてお届け致します。
　新緑を感じさせる清々しい香りと質感、
　そしてクリーミーで優しい余韻をお楽しみください。」




裏ラベルのQRコードからは、鳳凰美田のインスタへ💻





ちょっと青いフルーツを感じる 清々しい香り✨

ひと口いただくと滑らかな口あたりで ふわっと広がるしっかりとした旨さを感じ、じっくり楽しみながら いつのまにか瓶の中身が減ってしまうお酒でした👍





原材料：米・米麹　　　　　酒米：山形県産酒未来100%使用
アルコール度：16度以上17度未満　　　　精米歩合：50％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　　製造年月：2022.06.
醸造法 等：　生酒　生原酒　無濾過　-5℃から5℃で保管