はがねいちのブログ一覧

★５つ　また食べまーす。
★４つ　美味い。また食べるかも。
★３つ　合格点。でもまた食べるかな？
★２つ　完食しただけ。次はない。
★１つ　我慢して食っただけ。
★ゼロ　許さん

これが評価基準です。（１０００円超えはマイナス★ひとつ）

このラーメンには悪いことしたな、と言う気持ちあるんですわ。沖縄からのフェリーは２４時間かかるんだけど、はっきり言って２２時間は寝転んでました。こうなるとお腹も消化が進まないんですよ。でも時間が来るとお腹は空きます。で、食べます。こんな調子で本来なら「体から出てくれてもいいものが出ない」まま１日半．．．

お腹減ってきたけど「出てないしな．．」と思いライス付きとか無理、ここは単品のこれ。これが思ってたよりボリュームあり。もやしとキクラゲとか多くて麺が遠い。それでも美味しくて普通に食べてしまう。しかし３時間後にお腹がエクスプロージョン、もうステップイントゥコンビニのトイレにアットザトップオブマイスピードウイズ脂汗．．．（何言ってるんだか）

これでドライブはグダグダ、これラーメン悪くないんですよ。ラーメンの評価は★３つですから。でも熊本ラーメンのこの味がちょっと思い出として辛くてこのまま二郎系ラーメンみたいにボクにとって卒業になってしまうかも知れない。年齢的にいろんなラーメンの卒業があるのかな．．．

★５つ　また食べまーす。
★４つ　美味い。また食べるかも。
★３つ　合格点。でもまた食べるかな？
★２つ　完食しただけ。次はない。
★１つ　我慢して食っただけ。
★ゼロ　許さん

これが評価基準です。（１０００円超えはマイナス★ひとつ）

沖縄唯一のＳＡ、島内ぐるっと走り回り再びネタ回収？のために伊芸ＳＡに。この日はこれ、「あぐー」って何？という時点で調べずに注文、食べながら「沖縄固有の豚なのね」とお勉強。「あぐー」という言葉からは正直美味しいものに想像出来ないけど大丈夫かな。

この「あぐー」、実に普通の豚肉、どちらかと言えば味付けも含めてアッサリした感じ、豚肉に味わうと言うと薄味にしたい気持ちは分かるが、この手のメニューはしっかり味が付いててナンボというのもありますから難しいところ。これボリュームあると言えばあるけど野菜で上げ底しておりますので。

もうひとつ気になってのは箸の袋にある「うめーし」という文字。店の名前かな？「美味いし」が訛ったのかな？とか思うもこれ沖縄での「箸」の方言でした。そう言えばゴーヤーチャンプルーってやつは聞いたことあるけど食べたことないなあ、ここにあったけど見た目で躊躇してもた。「あぐー」のこれは★３つ。

★５つ　また食べまーす。
★４つ　美味い。また食べるかも。
★３つ　合格点。でもまた食べるかな？
★２つ　完食しただけ。次はない。
★１つ　我慢して食っただけ。
★ゼロ　許さん

これが評価基準です。（１０００円超えはマイナス★ひとつ）

ボリュームありますね、これは沖縄そばなるものが好みかどうか．．．と、なるんだろうなと自分に言い聞かせて食べてみたんですね。と、言うのも沖縄そばなるものは初挑戦。何十年も前に沖縄そばのカップ麺を食べた気がするが当時のカップ麺のうどんみたいだった記憶があるだけ、味とか覚えてない。（美味しかったら覚えてるよね）

から揚げやら小鉢やらは特に加点も減点もなし、やはり沖縄そばですが、これしか知らないからこんなもんだと言われたらこんなもんでしょう。麺は太いラーメン？頼りない柔らかいものだったけど、そういうもんでしょうかね？味もなんか足りない気がするけどこんなもんなのかな？

帰宅後にこういうもの？って検索してみると多くの沖縄そばの画像には紅しょうががトッピングしてある。なるほど自分でこれはトッピングするものだったかな？と。でもあの味に紅しょうがトッピングしてもどうだろ？好みになるとも思えないなー。これは★２つ。沖縄そば卒業しました。

★５つ　また食べまーす。
★４つ　美味い。また食べるかも。
★３つ　合格点。でもまた食べるかな？
★２つ　完食しただけ。次はない。
★１つ　我慢して食っただけ。
★ゼロ　許さん

これが評価基準です。（１０００円超えはマイナス★ひとつ）

から揚げ２つとライス付きです。最近ボクの中で評価が上がってるモテナスのメニュー。間違いなく以前とメニュー作りの担当責任者は変わったと思います。これアイデア勝負です、鶏白湯スープに麻婆豆腐を合わせるというのは本格中華やってる人ならやらんような気もする。オリジナルメニューで勝負してくる王将ってあるけど、これはあったんかな？

ライスとから揚げは及第点で話はほぼラーメンになります。麺が心地よい固めで茹で加減は１００点でした。ネギも多めで麻婆豆腐の絡み方を考えての鶏白湯スープの少なさが絶妙。メニュー写真もスープが見えてない？くらいなんでこういうもの。

上記の絶妙というのは食べ進めて行くとだんだん鶏白湯と麻婆が混ざって行くんだけど味が変化してゆくのがいい。最後の一口は鶏白湯のまろやかや麻婆スープになり、これは経験のない味でした。美味しさとアイデアに敬意を表したい★５つ。

★５つ　また食べまーす。
★４つ　美味い。また食べるかも。
★３つ　合格点。でもまた食べるかな？
★２つ　完食しただけ。次はない。
★１つ　我慢して食っただけ。
★ゼロ　許さん

これが評価基準です。（１０００円超えはマイナス★ひとつ）

メニュー写真とからあげの系統が違うなあ、ボクは以前にもこの手のからあげを「白唐揚げ」と言って説明したんじゃないかな？メニューの写真は衣がもっと揚げたいい色になっていたけどね。からあげ好きがここを大いに気にすることはないとは思うけど。

このメニューはおろしポン酢付きのメニューなんでこれが合うかどうか？ボクはこの白唐揚げよりはそうでない方が合うと思ったからこうしてあれこれ書いてるのであります。とは言え、不味いこともなく美味しく頂いたんですよ。からあげ好きの守備範囲は広いですから。冷めてなきゃまずオッケー。

おろしポン酢からあげでもちょい嬉しかったのは全部に大根おろしがかかってないこと。普通のからあげとしてもひとつは食べたかったりするでしょう。おろしとんかつの時も端っこのやつは別に味で食べてみたりする。全部大根おろしがかかっていてももちろん減点にはならんけどね。★３つ。