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はがねいちのブログ一覧

2009年12月28日 イイね!

大都市近郊区間は?

“高速道路千円”その他高速道路の料金が来年変わる。現時点でのアナウンスはここまで、詳細は来月末。ボクが気にしてる部分はどこが無料化になるとかではない、上限2千円と言われているが大都市圏の扱いだ。尼崎から長野方面によく行くが尼崎から大津までは1850円の通常料金、何らか割引がある時間帯に通るとしても5割引で950円、ここからが“高速千円”である。つまり、ボクが知りたいのはこの大都市圏がやはり別なら合計3千円で乗り放題ということになり、本来の意味が?になる。大都市圏込みで“2千円乗り放題”にしろ。
Posted at 2009/12/28 22:15:08 | コメント(4) | トラックバック(0) | スモールトーク | 日記
2009年12月27日 イイね!

この屋根は...

大分県佐伯市の米水津(よのうず)に空の展望所というところがある。全国の展望所は行ったがここは場所や展望よりも、展望所そのものがちょっと他とは違っていてこっちについて語りたくなるところだった。この展望所には屋根がない、でも空の展望所というところだから屋根はないんだよね、そう思っていたのに今年ここに屋根が出来ると聞いた。そして..すっかり屋根が出来てしまった。この年末に九州に行くつもりで、ここも行くつもりだったが、つい屋根が完成したここの画像を見てしまった。空の展望所が海の展望所になってしまったよ。
Posted at 2009/12/27 22:45:42 | コメント(2) | トラックバック(0) | スモールトーク | 日記
2009年12月27日 イイね!

仙台醤油ラーメン五福星

仙台醤油ラーメン五福星麺類はいろいろあれど、太い細いの他にストレート麺、ちぢれ麺のような麺の自由度はラーメンが上手。ボクは無意識のうちに飽きないようにと似たようなスープや麺が続かないようにしてる。五福星と書いて「うーふーしん」と読ませるこのラーメンは極細麺のとんこつラーメンの次に食べるとちょっと感動、太い麺に醤油と背油がからむ。そしてまた別のタイプのラーメンを食べてまたまた感動、終わりませんね。

このラーメンは太い麺でゆで時間が3~4分とある。おみやげラーメンの一番難しいところ、いやラーメンの満足度は麺のゆで加減が95%だ。どんなに美味しいスープでも麺が失敗なら台無し、逆に麺が自分好みでゆでてあれば他の減点はさほど気にならないくらいだ。ラーメンのゆで時間はそれぞれで、約3分という書き方もあれば、3~4分と幅を持たせてあるものもある。ボクはちょっと固めが好きなんで約3分とあれば2分50秒、3~4分とあれば3分20秒くらいにしてる。これは経験がものを言う。同じ麺ばかりゆでるわけではないところにおみやげラーメン道の難しさがある。

内容量
麺110g×3 スープ50g×3 調味油20g×3

販売者 株式会社豚豚拍子ID
宮城県仙台市泉区野村字馬場屋敷11-2

製造者 株式会社アイランド食品
Posted at 2009/12/27 17:23:25 | コメント(1) | トラックバック(0) | おみやげラーメン道 | グルメ/料理
2009年12月27日 イイね!

徳島中華そば奥屋

徳島中華そば奥屋徳島ラーメンというのはマイナーからメジャーになりつつあるのだろうか?車で2時間の大阪でも食べられる店は知らない。簡単に説明すると濃い色の醤油スープなんだがちょっと甘い感じの味付け、それは豚バラ肉の具や生卵が乗ることもあるからだろう。意外なほど見た目よりアッサリ食べられる。でももっとしっかりした味がいいな、と思う人もいるかも。それなら自分で作るがいいわけでおみやげラーメンとしてはいい立場にある(?)徳島ラーメン。でも普通四国の麺と言えば讃岐うどんだもんね。これ買って帰ったら拍子抜けされるも。

具は豚バラ肉と生卵...メンドクサイ...本音を言えば麺とスープだけで勝負してほしいんだよね、繰り返すが面倒だから。でもここは付き合ってみようかと。ま、頑張ってみたが語るのはあくまでラーメン、肉じゃないよね。当たり前だけどトッピングの具が増えるほど冷めやすくなるのだ。ボクは熱々で出来るだけ食べたい人なんでこの生卵は一気に冷ましちゃう具だね。基本的にチャーシューとかもレンジでチンしてから乗せるけど生卵はチン出来ない。ちなみに店に行ってもラーメンに冷たいままの具が乗ってたらもうそんな店行かないよ。(ネギは除く)

内容量
麺110g×3 スープ63g×3 (2009年現在増量で4入りです)

販売者 中華そば奥屋 奥田満夫 KSF
製造者 株式会社久保田麺業 
http://www.kubota-men.jp/kubota.htm

この久保田麺業のHPでは掲示板もありました。客の“メールの方ではなく”わざわざ
掲示板に書き込むクレームにもちゃんと返信してるのには感心した。
Posted at 2009/12/27 11:14:40 | コメント(2) | トラックバック(0) | おみやげラーメン道 | グルメ/料理
2009年12月26日 イイね!

喜多方ラーメンふぶき亭

喜多方ラーメンふぶき亭磐越道の磐梯山SAで買いました。覚えてるよ、3連休の最終日明日から仕事なのに14時過ぎてこのパーキングにいて大丈夫かな?と自分で思った。紅葉渋滞で何も食べてなかったからここで軽く食べてから(満腹は眠くなるから)頑張って運転した。この喜多方ラーメンはSAの売店に珍しく試食コーナーがあり、一口頂いて購入、試食しなくても買う気だった。さらに珍しくボクはこのラーメンを作ってる工場にある直営店でも食べたことがある。

箱も小さく500円ほどでありがたいサイズ。正直なところこういう平打ち麺は進んで食べるほど好きではなかったが、これは名古屋のきしめんがどうも好きじゃないことからの食わず嫌いに近いものだった。やはりこういった麺にしてるにはそれなりに理由があるわけで、麺に詳しくないけどなるほど美味しい、それが理由なんだろうね。と、いうことで?ボクにとっての喜多方ラーメンとはこれのこと、他は知りません。このラーメンの箱、完成品の写真がない。結構いい度胸してるよね。完成品の写真ってやはりヒントですから。ちなみにこのふぶき亭のこのラーメンの場合は店でも、写真付きの箱の場合でもねぎは“白ネギ”です(これ大事)。スープもそれに合ってます。でもこれはこの箱ではわかりませんよね。

内容量
麺120g×3 スープ40g×3

製造者 株式会社喜多方ラーメン本舗
福島県喜多方市関柴町西勝字井戸尻48番地2

http://www.kitakata-ramen.jp/topindex.shtml
Posted at 2009/12/26 23:40:12 | コメント(1) | トラックバック(0) | おみやげラーメン道 | グルメ/料理

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