白神爺のブログ一覧

師走はさすがに忙しい、忙しい．．．

だいぶ前に、きれいな方から、「素晴らしい贈り物」が届いてました！

コーヒー豆と手造りの、ガトーショコラ！！

いつもは、こんな安物マシーンか、

簡単なドリップ
（でも、蒸らしとかキチンとすると、ドリップが一番美味しいんですよね）



でも、今回は、雰囲気を楽しみたいんで、独身の頃使っていた「サイフォン」を出してきました（笑）

アルコールを、買って来て、これで煎れてみます。


アルコールランプの火力ですから、時間がかかります（実に、それがいい感じです、レコード３曲聴き終える？）


サイフォン完了！！

いや、画像、間違いました(^^ゞ

いや～、実に、ビュジュアル的に、盛り上がりますね（笑）






シュガーも、特別なカラメルにして(^^ゞ
　コーヒー自体の味も、柔らかな感じでした。

いや、豆がいいんですね！！

コーヒー豆の経歴？が．．．裏蓋に、書かれていました

【品名】「マンデリン　トバコ」【焙煎条件】２４５℃　２００秒　【挽き方】５

【品名】「マジェスティック」【焙煎条件】２４５℃　１９０秒【挽き方】５

もちろん、手造りのケーキは、信じられないくらい美味しかったです！！

本当にありがとうございました