森のくまさん

古民家レストランで久しぶりの日本酒の会です。

（前回の様子はこちら→銀河鉄道の夜）

今回も全国利き酒選手権覇者の達人がセレクションした
日本酒を達人自らの解説付きで頂きます。




料理のほうはバイキング形式となっていて食べ放題。

今回の目玉料理は・・

お米でした！　

平成２４年産米食味ランキングで最高評価の「特Ａ」に認定され、最高得点を獲得した熊本県産の
コメ品種「森のくまさん」。
炊きあがりのツヤや粘り、味が最高でこれだけでもとても美味しく食べられる。

最高級のお米にバイキング料理、そして利き酒全国大会覇者セレクションの日本酒

贅沢ですね～（*^^*）

さて肝心の今回の日本酒ラインナップ。お酒も飲み放題となっております。


まずはいきなり今回唯一の大吟醸から。大山（山形・鶴岡）。さすが大吟醸、美味しい！

大吟醸の華やかな香りは感じないけど、しっかりした深い味わいだと感じました。

２番目に飲んだのは、亀齢酒造（広島・西条）の純米強力生原酒。

正直言うとさっきの大吟醸より、亀齢の純米酒のほうが更に美味しいと感じました。
４合瓶で大山より２千円くらい安いとか。甘くて柔らかな味が好みですね。

次は秋鹿　能勢の風（大阪・能勢）　

口に含んであれ？一瞬、水っぽく感じてでも甘く苦味のある味わい。

次は亀泉酒造（高知・土佐）の純米吟醸生原酒。

これまたフルーティー、フレッシュで美味しい！これはいい。

最後はハクレイ酒造（京都・丹後）の酒呑童子ひょうたからこま　あらばしり生酒。

ハクレイ酒造さんは５月に蔵訪問しましたね～

ひととおり全てのお酒を飲んで、お気に入りは亀齢、亀泉、大山でした。
あとはもうこの３つをヘビーローテーションで飲みまくりました。

最後はこの古民家レストランの美味しいとろとろカレーで締め！

もちろんお米は森のくまさんです。

美味しい料理と日本酒で最高の会でした～（*^^*）