クソジジイのブログ一覧

入院中に注文した、お取り寄せの鯛の切身冷凍品。 解凍して、1パックは昆布締めにして。 わさび醤油で食し。 残りの刺身は、カルパチョに調理。 ソースは、オリーブ油とレモン汁に、粒マスタードに塩と胡椒とピンクペッパーを適量。 頂き物の焼豚と、白ネギとラー油をあえて、酒のつまみ完成。 話は変わりますが、TVの、タクシー運転手さんうま店。 店に到着前の、掛け声。 私には、ひょいコーナ♪とにしか聞こえませんでしたが。 Here we go nowと最近知りました(笑)。 あー恥ずかしい。 皆様には、笑われてしまう、自虐ネタでした。

体調は良く成りましたが。 咳をすると、大きな手術痕の、内臓が痛い感じで、完治とは行かず。 相変わらず小食です。 連日の夜勤でクタクタ。 今夜は、30年お付き合いの寿司屋で、大間の大トロと、平目の昆布〆をつまみに。 エシャレット巻に、涙巻とは、生ワサビの海苔巻き。 鮨をたらふく食べてきました。 私の隠れ家。 大将は会話が豊富で気さくな方。 請求書が来るまで、今夜の金額は不明ですが、安くて美味い店。 早い時間帯の一番客で貸切状態。 ヒラメの捌き方や、自家製ポン酢の作り方を教えて頂き。 楽しい夕食でした。 大昔、息子の幼少期、この店のカウンターに、ベビーシートを取付ていたことを、懐かしく思い出しました。 心が安らげる店です。

モニュメントバレーの、ビューホテル夕食はナバホ料理。 禁酒で、粗末な料理でしたが。 本場のトウモロコシ粉のタコスでした。 セドナで食べたナチョスは、チーズがトロトロで美味かった。 前回は、ブリトーを作りましたが、小麦粉トルティーヤが残ったので。 サルサソースと炒めた挽肉に、生ハムとチーズを乗せ。 そのう上に、もう一枚トルティーヤを乗せてサンドし、さらに生ハムとチーズを乗せ、トースターで焼いてみました。 私の創作料理と思いきや。 レシピを検索したら、ケサディーヤと言う、2枚のトルティーヤで具材を挟む料理でした。「とんがりコーン」って、トルティーヤチップ?。「会ったその日か〜ら好きになりました♪」。

33日間の絶食入院、空腹時に、欲張ってネットで注文した、お取り寄せの、鯛しゃぶセット6,115円。 出汁用の鯛の頭は、解凍して、鍋にする前日に焼きました。 しゃぶしゃぶ用の切身も、冷蔵庫で一晩かけて解凍して。 焼いた頭を弱火でじっくり煮だし、利尻昆布も入れました。 塩も入れず、薄味にしたのが失敗か?。 思っていたより美味くない。 庭で収穫したカボスの、1年寝かせた、自家製ポン酢は絶品。 〆の雑炊は美味かった。 仕事は明日も夜勤です。

AMG.E63sに給油、218.1km/54.4L満タン法で4.0/1L。 ECCはoffにするが、アクセル踏込まないのに、スーパーカー並みの燃費。 愛車は大食でも、私は小食。 体重が増えないので、今夜は肉。 最初は嫌いだった、いきなりステーキで、お酒は抜き、サクッと簡単に夕食。 店内貸切状態。 この店の肉は、品質にむらが有る?。 今夜の特選ヒレステーキは、柔らかくて美味い。 肉は約200g*2名+ハンバーグ100g350円で6,610円。 我が町には、コスパ最高の「さわやか」が君臨し、厳しい商圏。 この店は現在市内に1店舗だけ。 撤退しないで欲しい。 私は腹ペコだったのに、200gの肉を完食できずに、容器をもらい残りは持ち帰りました。