梅干しの天ぷら。

どうにかこうにか…ネットには復帰いたしました。
（「出張サービス」が待ちきれず、無理矢理
自力でやってみた…けども、“付属コード”が
１本、余ってるのは何故？(@_@)）

ともあれ、やり慣れないことで頑張ったため
すっかり気力消耗…なかなか日記更新する
元気が回復せず、フニャフニャしてました。(+_+)

でも、心なしか…ネットの速度？が、前よりもスムーズになったような気はしまスね。
何気に“サクサク”とした感触が…ちょっぴり新鮮にも感じておりまスる。。。

さて、ところで昨夜は、（ネットで見つけた）【梅干しの天ぷら】の「レシピ」をもとに
ウチでも、マネして作って食べてみました。（画像）

母が漬けた「塩分３０％」の『超・昔風梅干し』…（そのままではとてもじゃないが塩辛くて
食えた代物ではなく、何年も放置状態だったんでスけども）　それを２～３日前から
水に浸して“塩抜き”して…やっとこさ、昨夜、『天ぷら』にしてみたのでス。
（揚げ物は…やはり自分はヘタなので、母任せ。。。）

「片栗粉」を“ころも”にして揚げるんでスけども…なかなか、珍味でございまスね。
アツアツよりも、やや冷めた頃合いに食べると美味いような。。。

食べた直後よりも…しばらくしてから、ジワジワと喉元から胃にかけて、えもいわれぬ
サワサワと《爽やかな》感覚になり…「ああ、また食いたいっ！！」…と、台所に駆け戻り
残ってた天ぷらをつまみ食い。。。　　なんだろう、この不思議な旨さ。？(@_@)？

ちなみに『梅干しの天ぷら』は、「肥満防止」「脂肪肝予防」などにも効果があるとの
ことなので……できることなら（自分よりも）ウチの“父”に、騙してでも食わせたい
ところだったりするのでありまス。　　う～む、うまく食わす方法はないものか。。。