KAPPA３２６のブログ一覧

いまが「７月」だったら、こんなもんかと思うけれども…
「５月」なんだと思うと《季節感》が混乱してくる、この極端な気候。

思わず、《暑中見舞い》を口にしたくなるような暑さでスね。
こちらも今日の予報は「３３℃」…うは～。(*_*;

今日も暑くなりそうなので…　皆さん、気をつけませう。
わたくしは「梅干し」でも湯に溶いて飲もうかな…。

さておき、いま取り組んでいるミニチュアは、《縁日グルメ》。
（前回は、2014年に作って）今回で、２度目の制作。

透明素材を使うアイテムから、ひとまず集中して作ってました。

【べっこう飴】


【ラムネ】


【かるめ焼き】


【かき氷】（フラッペ…というんでしたっけか？）


透明な素材を使ったアイテムで、少しでも《涼》を感じていただければ…。(^.^;

あ、それから、こんなのも作りました。

【ビール】


『縁日』と、『居酒屋』を同時進行でやってるんだけれど…　ときどき、どれがどっちのモノだったかな？と、混乱してみたり。。。

縁日のグルメって、「おつまみ」みたいな雰囲気とカブるものが多いんでスね。

５月も半ば…　
朝晩はまだ冷えるけども、日中は「25℃」を上回る日も多くなってきました。

まだ微妙かなあ？と思いながらも、日中の暑さにはかなわず、ようやく「こたつ」も片付けました。(^.^;

寒暖差も大きいので、体調を崩してる方も多いようで…　春先～初夏の時期というのも、なかなか体調管理が難しいものやもしれませんね…。

さて今週は、地元のメニューをモトにした「ミニチュア」を作ってました。

（以前から納品させていただいてた）『温泉』のレストランメニューに、
この春から登場したという【ダムカレー】のミニチュア。（温泉の売店限定品）。

それも《春バージョン》ということで、「ばっけの天ぷら」など、馴染み深いトッピングものってました。


ダムの湖面に浮かぶ『ボート』をイメージしたというもの。

（実物は、うどんとパスタを素揚げにしたものを組み立てておるようで…、サクサク食感なのでしょかね？）

ひとまず、パーツのほうを組み立てて…


「カレー」を皿に流し込む…　これが一番、緊張の作業。。。(*_*;
（実物は、エメラルドグリーンの湖面をイメージしたという『ほうれん草カレー』）

カレーの表面には、「ボート」や「小エビ」などトッピング。

もともと「何かをイメージして考えられたもの」を、さらに「ミニチュア」で作るというのは初めてだったので、なかなかワクワクな感覚で取り組めました。(^^)

3日ほど前に「タラの芽＆コシアブラの天ぷら」の話題をあげたばかりでしたが、

材料が大量にあったので、先日は、ひとまず食べる分だけ揚げて、残りは「ナマ」のまま、冷蔵庫に入れて保管してあったのでした。

…が、母はもうやる気なさそうだし、このままでは腐ってしまうかな、もったいないな…と、

ついに、一大決心（…大げさなようだけども）して、自分で揚げることにいたしました。

普通の料理はともかく、”揚げ物”はどうにも、《恐怖感》があって出来なくて、(*_*;
（一度だけ、ちょっと、『ばっけ』を揚げてみたら、すっかりコゲコゲになっちゃって、それ以来、「これは苦手、自分には無理」と決めつけて、手を出さないようにしてました…。）

でも、録画してあった、朝ドラの【まんぷく】の総集編で、インスタントラーメンを揚げている場面など見ているうちに、ちょっとずつ「できるかな…」という気分になってきて、

（いまだったら、先日の「揚げ油」もまだ新しい状態で残ってて、使えるし）
勇気を出して、「えいやっ！」と、チャレンジしてみることにしました。

結果…　（思ったよりは）上手くいったので、「ホッ」…。　
案ずるより生むが易し。。。
（先日、母の手元を見て、なんとなく揚げ方の加減を覚えていたのもあり…。）

そして、かなり大量にあった「タラの芽」「コシアブラ」。
少しだけ残してもしょうがないので、（食べきれるかどうかはさておき）ぜんぶ、揚げてしまいました。

タラの芽、でかい…！！　（天カスがいっぱいついてる…）



おもわず、モノサシをあててみたら、「20センチ」近くもある…！！(゜o゜;

昨日から、姉家族が帰省して泊まっているので、食べてもらえるといいな…。
「天つゆ」も用意したし、まあ、大丈夫でせうか。。。

…ということで、新しい《元号》に変わって、出来るようになった「第一号」は、
”天ぷらを揚げること”…でした。

ただ、そのあとの「油の始末」とか、どうしたらいいのか…　そのへんがわからないあたり、ツメが甘いのでしょうね。。。　
ネットでも調べて、勉強しましょ…。(*_*;

ついに【令和】が明けました。

パソコンの文字変換も少し前まで「令和」って出てこなかったんだけれど、やっと覚えてくれたようで、昨日あたりから、一発で出てくるようになりました。

昨夜はなんだかテレビをつけてても、年末～年明けみたいな「カウントダウン」の雰囲気でしたね。


わたくしは、先月からやってた『弁当ミニチュア』の組み立てを、なんとか《平成》のうちに仕上げたい…と頑張って、ようやくひととおり組み上がったところでした。

ホントは「ニスかけ」までやる予定でしたが、そこまでは行けなかったので、(^.^;
”令和”、最初の作業は、「ニスかけ」から始まり、始まり～。。。


そして、今日の晩飯は、今年の初物、「タラの芽」と「コシアブラ」の天ぷらでした。


自分は「天ぷら調理」が上手く出来ないし、母もトシで億劫になってきてるようだし、
まあ～…　今年はナシかな？と思ってたのでしたが、

ご近所の方がわざわざ収穫してきてくれて、それがまた立派なものだったので
「これは食べなきゃねえ…」と、急遽、天ぷらを作ることになったのでした。

こんなキレイな「タラの芽」を持ってこられては…　食べないワケにはいかない。。。

「コシアブラ」


見た目も立派でしたが、新鮮な若芽をあげた天ぷらは、まことに美味でございました。

もちろん、「初物」をいただくときは、《笑う》…のも忘れず。。。
つか、今日は何をやっても、《初・令和》ということで、「初・ご飯」、「初・味噌汁」、「初・あれやこれや」…日付が変わるまでは、キリがないかも…。(^.^;

…というわけで、あいかわらず、トロトロとした内容ばかりなのだけども、
【令和】もこんな感じで、よろしゅうお願いいたしまスね。。。m(_ _)m