水曜の珈琲 三杯目

西日本モカシダモ１９５℃焙煎中挽き１３g１３０cc９０℃
やっぱり薄い。
以前に「薄い薄い」と言っていた時の薄さに似てる。淹れ方じゃなくて焙煎みたいなのかも。
薄いという表現があっているのかどうかわからないけど、コクが欲しいって言わせてしまうような薄さ・・・とでも言うのか？

キリマン１９０℃焙煎だと、酸味の強さが味の印象みたいなものになって、こういう「薄い」というような何か物足りなさを感じることはない。但し、酸っぱい珈琲が苦手な場合はイエスノーがはっきり出る味だけど。

さっき、途中からミルが粗挽き風になったので、それが原因かもしれないのでもう一回あとで淹れてみよう。

でも、それ以外はなんら問題ない素直な味の感じでいいと思いますよ♪