日曜の珈琲 三杯目

業務連絡です。ヴィーニョを直売所に入れて下さ～い♪(苦笑)
※今朝、何を勘違いしたんだか、一週間フライングして『お店』行っちゃいましたよ。(^_^;ﾄｼﾊﾄﾘﾀｸﾅｲﾓﾝﾀﾞ･･･

ゆだ屋さんパプアニューギニアＡＡシグリ(粉)中煎り１３g１３０cc９０℃。

味がやたらめったらクリアなんですけど・・・・・。雑み感ゼロ。濃いのにえぐい感ゼロ。すっきりとした濃さで抽出されてますが、フルーティという言葉をバンバン使いたくなるような爽快な味のイメージを感じます。
粒度でこんなに変わるのならポーレックス買っちゃいそうですよ。(苦笑)
(結局買い換えるのなら、最初からいいやつ買えば損失少なくて済むのに・・・・。自分のことをよく学べてない私・・・・(^_^;

今、使っているミルは数十年前に購入したどこのなんだかわからないヤツ。その割には微粉とかそれほど目立つ感じでもなく挽けるのですけどね。しかし、今、この粉購入の珈琲を飲みましたが、こんなにクリアな飲み味になっちゃってるのにビックリしつつ、これが粒度のせいだとしたら今後とてもじゃありませんが手持ちのメーカー不明のミルなんぞで豆挽けません。味が違い過ぎですもん。

フジローヤルのみるっこというのを買えば問題解決なのはわかっているんですが、いかんせん予算編成が････。(宝くじなかなか当たらないし・・・・)

やはりポーレックス逝くしかないのか・・・・。

いやいや、もう少し手持ちミルの調整でもがいてみるかな。
(あ、豆がない(^_^;