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  5. 水曜の珈琲 五杯目 [りのす]
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2018年07月25日

水曜の珈琲 五杯目

水曜の珈琲 五杯目 07/23自家焙煎エチオピアイルガチャフィーチェレレクトG1(ナチュラル)中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

これも濃厚な仕上がり。粒度はずっと同じにしてる。さらに粗目にしてもいいのかなぁ。
濃厚で旨いっちゃ旨いんだけど、ポーレックスのに慣れてしまっているせいなのか、「濃すぎない？」的な疑問符も出てくる。でも、これはこれで味わい深くて後味もなかなかいい感じで残ってくれるし、ナチュラルのワイニー感もしっかりあるので焙煎に特に問題はなさそう…かもしれん。

ま、もう少し何度か続けてみようっと♪
ブログ一覧 | 飲食物♪ | 日記
Posted at 2018/07/25 18:30:30

   

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