月曜の珈琲 一～四杯目

6/7自家焙煎エチオピアガルテンビハブタム中浅煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

無難な落ち着いた味わいでしたね。

今日、３ｋｇの生豆を買ってきました♪
ホントは昨日宇都宮で少し買おうか思ったんですが、値段と品質に今一つ釈然としなかったので、いつも購入しているお店でやっぱり買いました(^_^;

閉店間際でしたが快く応対していただきありがたかったです。
グアテマラアショラはググるとやたらとタリーズコーヒーのがヒットしてきましたね。(なんだろ～(^_^;
タンザニアウルルはなんとなくしっかり酸味の旨そうなのも悪くないかな～と思ってタンザニアのみたことない名前のこれをチョイス。
パプアニューギニアシグリ農園は以前購入したことがありましたね。検索かけてみるとけっこう何度も購入してます。豆の品質がいいという印象がずっと残ってて、やはり高品質な豆で焙煎のポンコツをカバーしようという姑息なサクセンは相変わらずな私だったりします…(^_^;

確か、どの豆も現在焙煎に使っているサンプルロースターでの焙煎は初めてなので、いろいろ試しながら楽しむことにしたいと思います。