月曜の珈琲 一～四杯目

4/16自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園②中煎り中挽き２０g２６０cc８９℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

朝の印象やタンブラーの序盤の印象は、そんなに酸味強くなくなってきたなぁという感じだったのですが、タンブラーの中盤から先は、やっぱり酸味強すぎるなぁという印象で終わりましたね。
ま、あと何度か飲めばおしまいなので、そろそろこのゴールデンウィーク中に追加で焙煎しようかな～と思ってます。

飛び石での仕事も終わり、やっと三連休のプチゴールデンウィークって感じです。
今日明日は気温低めのようですが、4日あたり暖かいようなので少しまたオートバイで走ることができればなぁと思っています。