りのすのブログ一覧

11/24自家焙煎ブラジル ノッサ セニョーラ デ ファチマ無農薬栽培中煎り中挽き２０g２６０cc９０℃。 昨日より「麦茶風味」じゃなくなったと思うんだよなぁ。(苦笑) 但し、風味や香りは悪くないけどコクや深みがもっと欲しい感がある。 23日のよりは焙煎が深くないからほろ苦感は弱いけど、そう ...
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11/19のを７gと11/23のを１３g自家焙煎(ダブル焙煎)ブラジル ノッサ セニョーラ デ ファチマ無農薬栽培中煎り中挽き計２０g２６０cc９０℃。 ダブル焙煎のおいしかった19日のが終わり、深煎りし過ぎかな～の23日こんにちは(^_^;という珈琲。 スモーキー感するけど、そ ...
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11/19自家焙煎(ダブル焙煎)ブラジル ノッサ セニョーラ デ ファチマ無農薬栽培中煎り中挽き２０g２６０cc９０℃。 暖かい週末でけっこう嬉しいです。 風があまりないのがこれまた幸いです。 珈琲ですが、味わいそこそこでダブル焙煎効果が効いてるのでしょうね。適度な深みのある味 ...
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