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りのすのブログ一覧

2017年11月29日 イイね!

自家焙煎第十二弾したよ! 水曜の珈琲 五~六杯目

自家焙煎第十二弾したよ! 水曜の珈琲 五~六杯目
11/29自家焙煎バリ神山ハニー無農薬栽培中煎り中挽き20g260cc90℃。 中煎りにわりにはなんか煎り過ぎたなぁというのが試飲の第一印象でしたね。 今回の作戦は、少し前のブログにも書いた「質量」がテーマでした。 ポーレックスで挽いている豆の20gの容積とほぼ同じくらい ...
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Posted at 2017/11/29 23:15:31 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飲食物♪ | 日記
2017年11月29日 イイね!

水曜の珈琲 三~四杯目

水曜の珈琲 三~四杯目
11/24自家焙煎(ダブル焙煎)ブラジル ノッサ セニョーラ デ ファチマ無農薬栽培中煎り中挽き20g260cc90℃。 味は変わらず。こんな感じで落ち着いたんだな・・・的な印象です。 ダブル焙煎してもうまくいくときもあればそれほどでもないときもある。 やはりブレない焙煎があっ ...
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Posted at 2017/11/29 22:32:22 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飲食物♪ | 日記
2017年11月29日 イイね!

水曜の珈琲 一~二杯目

水曜の珈琲 一~二杯目
11/27自家焙煎バリ神山ハニー無農薬栽培中煎り中挽き20g260cc90℃。 浅煎りのほうが豆の味がわかるとかということを聞いたことがありますが、こういうこのなんだなぁと感じるような味わいです。 浅煎りなので、焙煎不足のえぐいような酸味の兆候があるのですが、なぜだかそのちょい先 ...
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Posted at 2017/11/29 12:43:26 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飲食物♪ | 日記

プロフィール

「ん~、よく似てますね 私だけじゃなかったのですね エッセ好きなのかな?」
何シテル?   03/07 18:18
初めまして! 2007年3月から、エッセ(エコ)といっしょです。 ※2017年5月に22万キロオーバーでリビルドエンジンに交換しました。 新しく購入し...
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