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りのすのブログ一覧

2018年05月03日 イイね!

木曜の珈琲 四~五杯目

木曜の珈琲 四~五杯目ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き20g260cc85℃をタンブラーへ。

出掛けるので、再び淹れました。

パッキン臭がしないとなると、使い勝手が良いのでついついヘビーユースになり始めてしまいますね。外で何か口にしたいときにタンブラーがあれば困らないですからね。
Posted at 2018/05/03 18:46:29 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飲食物♪ | 日記
2018年05月03日 イイね!

木曜の珈琲 一~三杯目

木曜の珈琲 一~三杯目西日本ピーベリー中煎り中挽き15g130cc85℃。
西日本ピーベリー中煎り中挽き22g260cc85℃をタンブラーへ。

これから出かけるのでタンブラーにも淹れました。
以前淹れたときに13gじゃなんか物足りなかったので15gにして抽出温度を下げるとけっこういい感じになるのか?と思ってやってみましたが、ちょっと濃かったかな~。
13gで抽出をより丁寧にやり直してみてからのほうがよかったかもしれないと感じましたね。

ま、基本的に抽出条件を複数変更してのテストはよくないんですけど、豆量upでの味わいはだいたい予想ついていたので、温度下げてどうだ?みたいなのを試したかったです。


もう一度、いつもの抽出に戻り直してみるかな。(時間の経過とともに豆自体の味わいも変わってくるし…)
タンブラーの中は、あとでゆっくり味わうことにします(^_^;
Posted at 2018/05/03 11:42:29 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飲食物♪ | 日記

プロフィール

「ん~、よく似てますね 私だけじゃなかったのですね エッセ好きなのかな?」
何シテル?   03/07 18:18
初めまして! 2007年3月から、エッセ(エコ)といっしょです。 ※2017年5月に22万キロオーバーでリビルドエンジンに交換しました。 新しく購入し...
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