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08/15自家焙煎ペルーマチュピチュ天空中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を前日抽出して冷蔵庫で冷やしたもの。
西日本モカシダモ中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。
08/15自家焙煎ブラジルエスプレッソレディ(NC)中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。
それと今日の夕食のお皿もいっしょにパチリです。


さて…、今朝は飲めませんでした…(^_^;

仕事先でのペルーは藁感も薄まってかそこそこ旨かったような気がしましたね。

夜、落ち着いてからのモカシダモですが、風味そこそこで苦みがなんか強まってるな～という印象だったので、続いてレディを淹れたところ、これがなんか旨い♪ほの甘さを感じるほどの旨さとなんとも面白いなぁと感じる風味を感じるカップでした。たまたまモカシダモを飲んだあとだからだったからなのかな～(^_^;

もう一杯…と思うときには豆はなしということで、モカシダモとレディはピッタリで使い切りました。
(モカシダモは明日用に冷蔵庫に２０g２６０ccでも抽出してます)

そろそろ焙煎考えないとなぁ
でも、今週はずっと早い出勤なので、夜は使えないし…。
週末は所用でこれまた使えないし…。

やはり手摘みを買うようかなぁ。