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09/08自家焙煎ペルーマチュピチュ天空中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

紅いタイマーの表示がオフになってるのは、煎り止めの時に押すのを忘れたため。(^_^;
焙煎後の豆の冷却してる途中で１０分にちょうどなってたからおそらく９分くらいの総焙煎時間だと思います。

味は…。
おいしい藁。(爆)

以前の「藁くさい…」という印象の味わいではなく、酸味の質の変わった藁風味…？(苦笑)

とにかく、前の時のような「あぁ、藁の味だよな…」というネガな感じというほどじゃなかった味わいでした。


数日経過して豆が落ち着くともう少しマシな説明ができると思います。(^_^;m(__)m
でも、今回のは興味深い味でしたよ☆

09/08自家焙煎ブラジルエスプレッソレディ(NC)中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

２ハゼの音はしっかり聞きました。
豆の色合いを見てそんな早くもなく遅くもなく…ってなんともいいあんばいな表記ですが…という感じで煎り止めしました。

試飲カップの味は上々(^_^)

この調子で次もうまく行かせたいです。
特に次は毎回うまくいってないペルーマチュピチュだし…。
※これから出掛けるので、今日はチェレレクトまではできないかなぁ…。

ゆだ屋さんブラジルブルボンクラシコ中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

出勤前の一杯。
香ばしくて旨かった～♪(Ｇも出てこなかったし…(苦笑)