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09/08自家焙煎ペルーマチュピチュ天空中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。
09/08自家焙煎ブラジルエスプレッソレディ(NC)中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

ペルーは藁の嫌な感じがなくなりました。それでもドライな…というかなんといえばいいのかわからないような味わいはあります。ま～～～、「美味しい藁風味」？(苦笑) ←ワケわからない表現だな(^_^;
コクや深みはおそらくこれから出てくると思うので、それらと相まって藁風味からペルーの味わいが出てきてくれると嬉しいと思ってますが、あくまで焙煎が適切だったら…の話で、そうでない場合はしばらくの間は「美味しい藁風味」とつきあうことになりますね。（藁）(^_^;

レディは甘くて風味も良くて焙煎バッチリだと思います。(自画自賛スゲ～(^_^;
ゆだ屋さんの手摘みに似たほの甘さがあり、「おぉ、同じブラジル系の旨いところがちゃんと共通性出てる焙煎じゃね？」と思ってしまいました。ひょっとすると焙煎したばかりだけの限定味で、だんだんとまたダメになっていくという道もあるんでまだまだ油断はできません。(苦笑)


でも、とりあえず秋の夜長と言えるこの涼しい夜に旨い珈琲２カップを楽しむことができてよかったです♪

出掛け先でセブンイレブンホットコーヒーの大きい方。
ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

甘い風味漂う旨そうな匂いとほの甘い後味がたまりません。
ようやく豆を直売所でゲットできました。(ゆださん、ありがと～♪)

クラシコのワインでいうところの「辛口」と例えると、こっちはもう完全に「甘口」。
私の好みはこの優しい甘口のようですね。

旨い珈琲はこれだな～。