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09/15自家焙煎ペルーマチュピチュ天空中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

今度のこそ、うまく焙煎できたと思います。
２ハゼ始まりのところで、豆の様子をよ～～～く見て、ちょっと油出たのがチラリと見えたところでやめました。時間にして２０秒ないくらいかな～(^_^;

試飲カップは、「藁風味」ではなくて「パストクロップ」。←ってわかって使っている表現なのかはちと不明…(^_^;

でも、ストローテイストではない感触はあったと思う。

数日経てば答えが出ることでしょ～♪楽しみ楽しみ(^_^)

09/15自家焙煎エチオピアイルガチャフィーチェレレクトG1(ナチュラル)中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

スマホでちょっとbirdなんぞ聴いてたら、２ハゼがいい感じでシンクロして「おぉ♪ いいな(^_^)」なんて思ってたら煎り過ぎてしまいまひたよん…(^_^;
※貼り付けた動画はアコースティックバージョンですけどネ。アルバムのはもっとテンポがアガる感じですよ。


試飲カップは…というより、煎り止めた豆たち全員が変な汗かいてるの見て「あ～、やっちまった…」でしたよ。まぁ、中深煎りという感じなんでしょうけど、味が落ち着くと多分深煎り寄りで「中深煎り」というよりも「深中煎り」みたいなほうが正確だよな～と思うんだろうなぁ。(^_^;ﾔﾚﾔﾚ

ま、仕事場に持っていく用にすればまぁまぁ飲めるかな？

09/08自家焙煎ペルーマチュピチュ天空中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。
09/08自家焙煎ブラジルエスプレッソレディ(NC)中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。
09/08自家焙煎ペルーマチュピチュ天空中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝のペルーは、藁風味とかという悪い印象はなくて、朝の一杯としてけっこう満足できるカップでした。

午前中で仕事が終わり、帰宅後サクサクとご飯(サラダですけど…)を食べてからのレディの味は、ガチで旨かった。珈琲神(いるのか？(^_^;)が降臨したのか…とかという表現を使いたくなるような味わい。ほの甘さなんかもゆだ屋さんの手摘みに負けてないな～と、すっごく満足しました。

そして、もう一回ペルー。
ちょっと片付けが手間取って、少しぬるくなったのをガブガブッと飲みましたが、やっぱりそこそここういう味なのかな～と思うようなパストクロップ…ですか？(^_^; そんな味わいがしましたね♪

秋の夜長を楽しめるカップたちです。
今日のはどれも秀逸だな～と自画自賛モードに入ってます(^_^;

寝よう寝ようと思って、結局最後まで見てしまった。
(ついでにブックマークに追加してしまった…(^_^;

こんな時間なので、笑いをかみ殺すのに一苦労しながら見てました。(苦笑)
※１２：１７は確かリアルで見てた。オールナイトフジは毎週欠かさず見てたな～(^_^;