りのすのブログ一覧

9/7自家焙煎タンザニアカラツ中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
9/7自家焙煎タンザニアカラツ中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝のカップはそれほどグッと来る感じではなかったのですが、夜のカップはグッと来る後味が嬉しい印象でした。
今回の三種類の自家焙煎のうち、このカラツが一番味抜けしてないですね。

次回の焙煎の時は業務用鋳物コンロの仕様書で「コックは全開」とある「禁」を破って弱火作戦で火力制御をして旨い具合の焙煎にしようかなぁ…。
(別に煤けるだけだとしか書いてないし、焙煎器具にはそれほど煤けるのは影響しなさそうだし…)

朝の散歩は曇天でした。
今日はオートバイ通勤できないの確定だな～と思ったんですが、朝の曇天から一転して午前中後半から日が差してきましたね。やはりオートバイで行けばよかった…。

帰りは珈琲屋さんに寄って、使わなくなりそうなグローブをおゆずりしてきました。
デザインが気に入っていたので購入したのですが、購入時からずっとサイズ感がもうちょっと大きめなのが欲しかった。使えなくもなかったんですが、操縦安定性をもう一度考えて手放すことにしました。
使うか使わないかがグレーなもので、代替品があるなら所有してなくてもいいかな？という判断をするようにし始めてます。
手元からモノをどんどん手放して、もっと必要最小限のシンプルでクールな生活スタイルに変わろうとしています。
ま、「じゃ、オートバイ自体の『必要最小限』って考え方との位置関係はどうなのよ？」と聞かれると、(今は)苦笑いしかないんですけどね～(^^;

今の私にはbuellは生活に必要になってきている…という言い方かな～と感じてます♪