りのすのブログ一覧

ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝のカップは奥行きのある味わい。
夜のカップはサバ缶といっしょに飲んだので生臭いのが気になりましたが、それでも奥行きとかちゃんとわかりました。

今朝の散歩は寒かった～(^^;
すでに初冬の様相で歩いてますが、ちっとも暑くなったりしませんね～。
朝は晩秋って感じの気温でしたね。

9/7自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
9/7自家焙煎ブラジルアマレロ中深煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝のカップはほんのり甘いような感じがしました。
夜のカップは、抽出は及第点だったと思いましたが、やはり過焙煎で奥行きを焼失しちゃったなぁ～と感じる印象でした。

次回の焙煎でうまく火力コントロールできるようにしたいですね。

今朝の散歩は、ニット帽と手袋で出かけました。
特に暑くなることもなくちょうどよかったです。秋の朝ってこんなに涼しい(寒い？)んだな～とあらためて感じました。ウォーキングしてるんですぐにそこそこ暑くなるんじゃないか？と思ったんですが、そうでもなかったですね。
キンモクセイの香りがあちこちからしてきていて、秋本番という感じを楽しむことができています。

昨日の好天にほだされて、今日はオートバイ通勤でした。
暑さも終わると今まで着ることができなかったライディングウェアとかを着てみたくなるものです。
あ、そういえば古いオートバイ用のレーシングブーツは二つとも捨てました。
改めて靴底部分を見てみたのですが、やはりゴムの質感はカチンコチンでしたよ。
今日、タイチのライディングシューズで走りましたが、やはり操縦安定性はいい感じですね。グローブがちょっと小さめのだったんですが、フィット感が今一つなんだなぁとあらためて感じ直しているのと同時に、やっぱり「合った」ものが一番いいんだな～と思いました。(ん～、このグローブも手放すようかなぁ…。ハロルズギアの今はもう入手不可能なヤツなんだけどな～(^^;)

9/7自家焙煎ラオスダオフンＧ１中深煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
9/7自家焙煎ラオスダオフンＧ１中深煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

※昨日のアップです。
朝のカップは、抽出をそこそこしっかりやるとなんかちょっといいかな？という気がしました。夜のカップはやはり味の奥行きを燃やしちゃったかな～？という感じでした。

朝の散歩は寒かった～(^^;
手袋がいるなぁと思うほどの秋晴れの寒さでしたね。

ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

朝のカップは奥行きのある酸味と落ち着いたまろやかさ。
タンブラーの中は、なぜだかフルーティー感いっぱいでした。今日のタンブラーは寒かったので耐熱ガラスタイプではなく、今期初めてのサーモスのタンブラーでしたね。(味がフルーティーなのはそのせいか？(苦笑))

今朝の散歩は寒かった～(^^;
薄着だったからしかたないのですが、それを差し引いてももうちょっと着るものを考えないといけないな～と感じる寒さでした。いつもの早歩きしていてもちっとも温まりませんでしたからね～(^^;

9/7自家焙煎タンザニアカラツ中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。
9/7自家焙煎タンザニアカラツ中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝の印象はもうちょっと手前の焙煎度合いでよかったな～と思ったのと、夜のカップは濃厚で重厚な酸味と後味を楽しめたということ。
あと少し手前なら、きっと豆の本来の酸味とか旨味みたいなのも味わえるんじゃないかな？と思ったことに、なんか「わかった」感みたいなのを感じられて嬉しかったです。
だんだん「舌が肥えて」…みたいなことになってきて、外で飲める珈琲が狭められそうで、嬉しいやら悲しいやら…です。
嗜好品なんだから、もっと気軽にどこででも楽しめるようになりたいとも思うんですが、味をちゃんと客観的にわかりたいという気持ちもあるんですよね。
しかたないトレードオフなんでしょうかね～(^^;

朝の散歩は寒かったです。
少し頭痛の残る朝だったのが気になったんですけど、原因に心当たりがないわけでもなく、昨晩YouTubeで妖怪人間ベムなんぞ見たのがいけなかったんだと思ってます。(苦笑)

週末なんでなんとなくラーメン。帰宅時はけっこう寒かったので、なんとなく家御飯したくなかったというのもあります。(^^;
以前は、クセになる濃さだな～と思ったここのラーメンスープも、ここ何度か「濃いなぁ。なんか強すぎるなぁ。」と感じ始めてます。
次回は塩味で食べてみよう♪