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5/31自家焙煎コロンビアクレオパトラ③中煎り中挽き２０g２６０cc８８℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

酸味とコクの味わいでした。酸味はやはり角が取れてる感じです。
ここに苦みがバランスよく入るといいんですが、なかなか難しいですね(^_^;

仕事終わって帰宅後にウォーキングです。
傘を差して３０分弱歩きました。小振りでよかった(^_^)♪

5/31自家焙煎コロンビアクレオパトラ②中煎り中挽き２０g２６０cc８８℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

5/31自家焙煎コロンビアクレオパトラ②中煎り中挽き１３g１３０cc８８℃スタート。

今朝のカップは酸味に少しだけ甘みを感じましたね。
夜はリンゴ食べた直後だったので甘みはわかりませんでしたが、リンゴの後味に負けない珈琲のコクと酸味を楽しむことができました。
味抜けした焙煎豆だとリンゴの後味で終わっちゃうんだろうなぁと思いましたよ。

ウォーキングは２０分弱をしっかり歩きました。
今朝はあまりの寒さに薄手のコートを着て歩くという風変わりなウォーキングスタイルでした。

今週はずっとこんな感じで寒いんだろうなぁ…。

5/31自家焙煎コロンビアクレオパトラ①浅煎り中挽き２０g２６０cc８８℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

浅煎りの酸味の角が取れてきたって感じの味わいでしたね。
まぁ、そうはいっても焙煎度合いが浅いことに変わりはないんですけどね(^_^;

5/31自家焙煎コロンビアクレオパトラ③中煎り中挽き２０g２６０cc８８℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き１３g１３０cc８８℃スタート。

③、意外と悪くないかな～と感じましたね。
手摘みは苦みと酸味のバランス良きって感じでした。甘さはあんまり感じなかったな～(^_^; ちょっと不思議な余韻を感じたかな？

ウォーキングは夕暮れ前に歩きましたが、ちょっと出発が遅かったために日没後の夕暮れの中を歩いてました。天気急変の天候だったため、遠雷と迫る大きな雲がちょっと怖かったです。

5/31自家焙煎コロンビアクレオパトラ②中煎り中挽き２０g２６０cc８８℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

味の厚みと後味の残り具合は悪くないですね。
やはり「酸味があるけど後味が残る」ほうが「酸味は少ないが後味がすぐ終わる」よりいいな～と思いました。

ウォーキングは、今日は半日仕事だったので、午後遅くに歩きました。
変わりやすい天候だったこともあり、異様なほどの入道雲風な雲が出ていましたね。

野菜は、ちょっと炒めてキュウリとトマトをあとから足しました。
茄子を常温で保管していたら、ヘタにあっと言う間にカビ生えてたのでビックリ。ピーマンも変色していたりカビ生えてたりしてました。包装袋を開封するとこんな早くダメになっちゃうのかな～と、野菜素人私は個人的にビックリしてしまいましたよ。