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11/8自家焙煎ケニアレッドマウンテンAA①中煎り中挽き２０g２６０cc８７℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

今朝のはなんだか苦みが印象的な味わいでしたね～(^_^;
焙煎度合いが一番強めだったはずなので、当然と言えば当然なんですけどネ。

11/8自家焙煎ケニアレッドマウンテンAA②中煎り中挽き２０g２６０cc８７℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

他のに比べて、酸味寄りな味わいですね。
でも、味抜けとかしてるわけではなく、中煎りの浅煎り寄りって印象でした。

11/8自家焙煎ケニアレッドマウンテンAA③中煎り中挽き２０g２６０cc８７℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

やはり、この③が一番旨いと感じます。
甘みと苦みと後味の感じが一番いいなぁと思いますね。

11/8自家焙煎ケニアレッドマウンテンAA①中煎り中挽き２０g２６０cc８７℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

少し酸味寄りですが、旨い苦みがありましたね。
明日は③を飲んでみよう♪

スイミングは３５分700mでした。
最初、１５分４００mという今までにないペースで、こりゃいい調子じゃないか？と思ったんですが、やはりオーバーペースだったようで、後半ヘロヘロで結局いつもといっしょでした。
やはりペースアップはもっと少しずつじゃなきゃ、老体には馴染まないようです(^_^;

11/8自家焙煎ケニアレッドマウンテンAA②中煎り中挽き２０g２６０cc８７℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

けっこう煎ったはずなのに、思った以上に酸味強かったですね。