桃乃木權士のブログ一覧

店主は、地元秩父出身の方です。割烹の世界で修行した経歴があり、和の鉄人として盛名を馳せる道場六三郎氏とは、兄弟弟子の関係にあたります。
秩父路シリーズの続編です。炊き込みご飯を注文しました。こんにゃくとごぼうが入ったご飯の牛肉添えになっていました。秩父らしさを感じるとても印象的な一品でした。


既報のひらい本店といい、蕎麦のレベルが非常に高いです。

店主は、地元秩父出身の方です。割烹の世界で修行した経歴があり、和の鉄人として盛名を馳せる道場六三郎氏とは、兄弟弟子の関係にあたります。
秩父路シリーズの続編です。ウドの天ぷらを注文しました。素材は、旬によって変わるものと思われますが、店主が秩父産の食材に拘泥するはずです。味は、通年で期待できるでしょう。素晴らしい一品でした。


玄蕎麦の風味とジャリっという食感の虜になってしまいました。

店主は、地元秩父出身の方です。割烹の世界で修行した経歴があり、和の鉄人として盛名を馳せる道場六三郎氏とは、兄弟弟子の関係にあたります。
秩父路シリーズの続編です。秩父銘選3点盛りを注文しました。左から順に、味噌ポテト、蕎麦豆富、しゃくし菜です。地元で愛され続けている大衆食ですが、出てきたものは、高級割烹のクオリティでした。


田舎蕎麦のレベルが高くて驚きました。

高校時代に同級生だった杉山君（仮名）は、陸上競技で全国区の逸材でした。得意の3,000m障害では、インターハイでも優勝争いをしていました。圧巻だったのは、体育の時間での1,500m走でした。体育系の部活に所属していても5分台前半なら優秀とされていた種目で、軽く3分台を出してしまうのです。
杉山君は、電車通学でしたが、定期券は一部区間しか購入していませんでした。陸上部顧問の方針により、手前の駅で下車し、そこから走って登校させられていました。林間学校、修学旅行ともに、コンディション維持のために参加していません。校庭を走る彼の腰は、ゴムバンドで結束され、顧問が運転するバイクに連結されていました。毎日が星飛雄馬状態という陸上一色の青春でした。
冬のある日、体育の授業で校外を5km走ることになり、杉山君が教官に謝っている姿を目撃しました。駅伝大会が近いため、軽く流して走るのを許して欲しいと懇願していたのです。教官が慌てふためいていました。陸上部のスーパースターを体育の授業で壊したり、コンディション不良に陥れたりしたら大問題になります。まさに腫れ物に触る対応でした。
周囲は、色めき立ちました。「今日は、杉山に勝ってしまおうぜ」という話とその気運が広まり、長く自慢できそうな機会になる予感に包まれていました。
杉山君を囲むようにスタートしました。最初の100mで約半数が脱落し、400m過ぎでは、誰もが彼の影さえ踏めなくなっていました。
高校卒業後、正月の箱根駅伝をTVで観ていると、記憶に新しい顔が映り込みました。彼は、1年生で4区に抜擢されていました。中距離選手だった彼が、距離の壁を克服したことに興奮しました。過酷なトレーニングに耐え抜いた姿が思い浮かんだのです。声を出して彼を応援しました。間もなくして、あることに気づき、背中に戦慄が走り抜けました。本気モードでも、体育の時間で脱力していたときとまったく同じフォームだったのです。

店主は、地元秩父出身の方です。割烹の世界で修行した経歴があり、和の鉄人として盛名を馳せる道場六三郎氏とは、兄弟弟子の関係にあたります。
店には、コース料理しか選択肢がありません。秩父の郷土料理を味わってみたい方には好都合なシステムです。店内には、著名人の色紙が並んでいて、期待が膨らみました。
画像は、田舎蕎麦です。つゆは、くるみ汁を選択しました。秩父エリアには、田舎蕎麦の名店が多く、いろいろ探索してみたいのですが、またここを訪れてしまう気がします。既報のひらい本店といい、レベルが高いです。玄蕎麦の豊かな風味とジャリっという食感の虜になってしまいました。


つゆは、通常とくるみ汁のどちらかを選べます。