【はんば～ぐ戦国時代】炭焼き　さわやか　の巻き～

このブログは3/5～6未明の出来事です。

また　またまたヘンテコな東京行きですよ。。。　のブログの詳細で、　もうっ！暇だから全部書いちゃうよ！舘山寺って好き♪ 　と　高崎　VS　浜松　の続きのブログです。


ラスクをゲットし、静岡県内をひたすら東へ進める唐揚げとらべら～。。。

8時過ぎになり、そろそろご飯を食べますかっって事で入ったのがココ↓↓



静岡(特に西部)を代表するステーキチェーン　炭焼きさわやか！

実は何年も前からから気になってました。
だって浜名湖周辺を走ると、この緑の看板が色んなトコにあるんだモン。

当然、この企画を始める時に取材候補としてノミネートされており、
今だから告白しますが。。。

実はあの日、浜松のこの店へ向かってたつもりなんです。。。
が、結局、あの事件で未遂に終わってしまいましたｗｗｗ

つーわけで、今回念願叶ったりの取材(!?)になりました。

では、店内に入ります。

おっ、今日は創業価格フェアという日らしいです。



ドリンクに、スープに、ライスまたはパンが付いて、1000円以下！
もちろんこれに決定です(＾＾；)

ソースは淡路産たまねぎが入ったオニオンソース　またはデミグラソースが選べます。

ワタシはオニオンソース、つくね(←みんカラ上の妻の暫定ネーム)はデミグラソースを選択しました。

ほぉ～、備長炭なんて使ってるんですね～(°-°)

赤い程度が食べ頃か。。。赤い程度にあんまりいい印象ないんだよね～、ま、いいけど。。。

暫くするとハンバーグが運ばれてきました。
目の前で切るパフォーマンスはブロンコビリー、フライングガーデン、ハングリータイガーと同じです。

↓ソースをかけてもらった状態です。



切り口は、こんな感じ↓



フライングガーデンに似てるな～(°-°)と思いながら頂きます。

この後、唐揚げさんの期待はいい方向に裏切られます。。。


モグモグ(°-°)





んΣ(°-°)、なんだ？




他のハンバーグにはない弾力があるぞ、このハンバーグ(°∀。)



そう！このハンバーグの特徴を一言で表すならば、

「超弾力！」

この一言に尽きますｗｗｗ


今まで食べてきたハンバーグは大きく2つのタイプに大別されます。

①比較的荒挽きのハンバーグで、噛むとパテがバラバラになるタイプ
→ブロンコビリー、フライングガーデン、ハングリータイガー

②練りに練ったパテで、口の中でフワフワするタイプ
→くいしんぼ、ヒッコリー

しかし、この炭焼きさわやかは上記2つとは違う。
噛んでも肉が押し返してくる弾力性ハンバーグ！

赤みの部分は、それなりに温かくて、肉の粒さ加減も適度に感じられてGOOD！

ソースは、玉ねぎの粒と甘さが感じられるご飯にあうようなソース。
単純なおろしソースより全然いいです♪

つくねからデミグラソースのハンバーグを一口もらいます。

デミグラソースは。。。苦味があって深いです。
コクのあるビーフシチューのような感じ!?
ハッキリ言って大人向けの味です♪
こちらはライスよりパンが合うでしょう！(←つくねはパンを選んでいたので、ある意味正解♪)

食べ終わって、気付いたのですが、このハンバーグ、余計な脂分が少ないっぽいです。
たいていのハンバーグは、食べ終わった後、鉄板が脂だらけになるのですが、このハンバーグはそうなっていないのです☆

ちなみに通常時の価格だと1200円位なので、ブロンコビリーより安く、フライングガーデンと同等って感じですね。

つくねは「ブロンコビリーよりこっちの方が好き」と言ってました。

これで、関東～東海のメジャーなハンバーグチェーンは制覇した感じになります。


次はかなり遠くへぶっ飛ぶのでヨロシク！

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