今週の晩酌 〜 鳳凰美田(小林酒造・栃木県) 鳳凰美田 純米吟醸酒 雄町 無濾過本生

今週の晩酌、栃木県の酒蔵さんのお酒にも大変お世話になってます♫

栃木県小山市 小林酒造株式会社
鳳凰美田 大地 純米吟醸酒 雄町 無濾過本生


これをいただいたのはGWに入ったあたり・・・時の経つのは早い📅


すっきりしたラベルの印象の鳳凰美田ということもあり、ゴールドのラベルが 目立ちました👀





「歴史と伝統ある岡山県赤磐地区産の”雄町”を
　使用したこのお酒は、芳醇でふくよかな旨味と
　しっかりとしたコクをお楽しみいただけます。
　赤磐の美しい風景の中で作られる本物の雄町を
　という信念のもと農家と我々の信頼関係により
　作り続けられています。
　雄町という米は赤磐地区という特別な”大地”で
　永い時を刻み続けているからこそ圧倒的な存在感を
　表現することができます。
　芳醇なボディーに圧倒的な存在感を表現しつつ、
　それでいて懐かしい優しさを纏っているオリジ
　ナリティー溢れる、豊かな味わいをお楽しみ
　いただけます。
　この度は弊社商品をお求めいただき
　蔵内一同心より御礼申し上げます。」




裏面のQRコードからは、鳳凰美田のインスタへ💻





開栓して酒器に注ぐと フルーティな香りが♫

柔らかく心地いい飲み口で、すっきりした甘味と ぐっと広がる酒の旨さが素晴らしい✨

あと口の渋みや苦みに”生酒”を感じながら 美味しくいただきました🤗





原材料：米・米麹　　　　酒米：岡山県赤磐地区産雄町100%
アルコール度：16度以上17度未満 　精米歩合：55％
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2022.03.
醸造法 等：　純米吟醸　無濾過生原酒　限定酒