今週の晩酌 〜 鳳凰美田(小林酒造・栃木県) 鳳凰美田 2022飛翔蔵 Limited Edition

今週の晩酌、栃木県の酒蔵さんのお酒にもお世話になっております✨

栃木県小山市 小林酒造株式会社
鳳凰美田 2022飛翔蔵 Limited Edition


栃木県の酒蔵さんとしては ここしばらく 鳳凰美田の酒未来、雄町と、小林酒造さんがつづいています♫


今回の1本は、表のラベルに鳳凰が飛んでいたり・・・




瓶の首にある”二〇二二 飛翔蔵”のラベルも 特別って感じ✨





「鳳凰美田は創業一五〇周年を迎え、二〇二二酒造年度から
　更なる日本酒の可能性を目指し飛翔蔵を立ち上げました。
　このお酒はアニバーサリー・リリースとして飛翔蔵での
　新しい酒造りを一足早く皆さまにお届けする今回限り
　特別に醸したお酒です。
　鳳凰美田はこれからも格式ある普段使いのお酒として
　皆様の近くに共にありたいと考えております。
　嬉しい時、悲しい時、皆様の大切な節目、節目に
　思い出して頂けるよう心を込めて醸してまいりますので
　何卒宜しくお願い申し上げます。」　




ラベルのQRコードからは、鳳凰美田のInstagramへ💻






”飛翔蔵”というラベルでお酒を醸すのは今回の1回限りということで、調べてみても精米度合いや酒米など いっさい非公開の謎めいたお酒🍶



そんな謎めいたお酒を開栓すると、ふわっと香るフルーティな香り✨

ひと口含むと 香りに誘われて爽やかな甘味も感じますが、全体的にはシャキッとしたすっきりした綺麗なお酒♫

これをいただいたのは 去る8月なので・・・、もう2度と出会うことがないお酒と思い、夏の夜に じっくりと楽しみながら飲ませてもらいました🤗





原材料：米・米麹　　　　　酒米：国産米100%使用
アルコール度：15度以上16度未満　　　　精米歩合：xx％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　　製造年月：2022.08.
醸造法 等：　限定酒