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金曜夜に中華創作料理 好好さんで晩ご飯をいただきました。


いつものｸﾄｩﾙｰさま。


いつも違う前菜。
シッタカに菜の花の金華豚巻き、〆鯖数の子和え。など。
〆鯖もシッタカも自然の味が濃いです。紹興酒にぴったりです。



いつもの晩酌セット。
こだわりの麻婆豆腐と水餃子、棒棒鶏のセットです。


「棒棒鶏」ってことえりで普通に変換出来るんですな。
と申しますか、鶏もおいしいのですが、添えてあるヤーコンの細切りが最高でした。
梨のような歯触りとほのかな甘みが大変結構。これはヒットですよ。


今日のメインは「金華豚のモツ煮」。
中華クリームソースで貴重な金華豚のモツが優しく煮込まれています。
生後200日の処女豚のモツはまったく臭みがありません。なんだか申し訳ない気も致しますが、感謝して頂戴致しました。
さらに、このニラがまた…この時期だけの香りニラです。
太さ分厚さ甘さ、文句ありません。紹興酒もビールも進みます。


「九条ネギのネギそば」。
これは今日のお昼なのですが、こちらの九条ネギも甘い！
昨夜のニラも美味しかったですし、冬野菜はホント最高ですね～


シラス御飯もおいしゅうございました。
タレが美味しい…


～～
と、今日はホントは出勤するつもりだったのですが、起きたらお昼の時間でした…駄目人間でｽｲﾏｾﾝ
思ったより疲れが身体にキているんですなぁ。明日に延期します…。


ジョルジュ・デュブッフ ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー 2007
キュヴェ スペシャル

セブンイレブンヌーヴォーの一番いいやつですね。
でも売れ残りで1000円も安くなってました。まだ沢山ありました。
こんなにおいしいのに、可哀想に…でもお陰で安く呑めるんですけども。

ということで、今日は掃除洗濯と読書と飲酒で終わりつつあります。
城彰二選手の引退試合とかも見てました。
彼はまだまだやれますね～ハットトリックしてましたよ。
マークがないとは言え、冷静なトラップと確実かつ上手いシュートは流石です。
やはり最高のストライカーでしたよね。うんうん。


Ｄ