つくばの松のブログ一覧

目の前でカットされる骨付き鶏モモ肉とマッシュポテト、キャベツとの相性も抜群で各種スパイスのバランスが絶妙！名実共に本物を感じます。




TSUNAMI

横須賀へ所用の際、TSUNAMIに立ち寄りました。実はこのお店へはハンバーガーを食べようと入ったのですが、ボブサップもびっくり！のハンバーガーにビビッてカレーにしました（笑）

横須賀でカレーを食するのは初めてでしたがとてもコクのあるお味でした。個人的には少し甘かったかな？



アヤカリ亭

ご近所のみん友さんでカレー研究家のBianco Cygnus さんのブログに度々登場するつくばのアヤカリ亭さんへ行ってみました・・

基本的に店主（女性）が工夫を凝らした日替わり1アイテムのメニュー。当日はビーツポークキーマで拘りの副菜が載ったワンプレートランチ。ビーンズの食感と本格スパイスが見事に調和しており、各種副菜もとてもカレーに合う考えられた物でした。初めて入った近所のお店がとてもレベルが高く、ビックリでした・・



セブンイレブン

現在実施しているカレーフェスのアイテムの一つで大久保の人気店、魯珈監修鵜の魯珈プレートを頂きました。同じくフェスで商品を出して監修している名店のエリックサウスで修業した斎藤絵里さんが魯珈の店主で、女性ならではの工夫を凝らした香辛料の絶妙なバランスを感じます（上記アヤカリ亭も女性店主で同じスピリットがあるかも・・）。お店と同じ種類の香辛料が使われ、ポイントは仕上げのフィニッシュスパイス（自家製ガラムマサラで結構スパイシー！）。食後の余韻が本物ですね。

みんカラって、みんなのカレーライスですよね？（・・違う！）

小淵沢I Cでアウトし、いつものように八ヶ岳高原ラインを登って行きます。牧場の牛達に大丈夫か〜？と聞くと「高原は涼しいんだよ。標高が100m上がると温度は0.6度下がるからね。ここら辺は1300m以上だから下界より10度近く低いんだよ、モー」との事。

涼しい朝の時間のうちにいつものスポットを徘徊、八ヶ岳山麓の高原の自然を満喫します。

計算通り昼時となりました。季節に合った規則正しい食生活が何よりも大事です。夏の季語で1番有名なカレー（そうか？）をルール通り頂くこととします。カレーの聖地、清里において2大巨塔はROCKとヴィラ・アフガン。今回は久々にヴィラ・アフガンへ入りました。






基本的にドロっとした煮込みカレーが好きでROCKへ行くことが多い私ですが、今回はスパイシーなカレーが食べたく、ヴィラ・アフガンを訪問。両者共通なのは牧場地域ならではの新鮮な加工肉。厚焼ベーコンが当店の得意技で表明のパリっとした食感と厚みのある肉は柔らかく溢れる肉汁が楽しめる逸品です。ルーは辛さが選べますが、やや辛めにするとトッピングと相まってワイルド感を満喫できます。

ヴィラ・アフガン。やはり名店です！



カレーで興奮している口の中を調整すべく、清泉寮に立ち寄りソフトクリームをデザートとしました。（ベタだな・・笑）

ここのソフトは濃いけれど乳臭くないから好きなんですよね〜



午後の時間も八ヶ岳山麓をブラブラしながらゆっくり過ごしました・・






このエリアはよく出かけますが、私が大学生の頃、ペンションブームみたいなものがあり、清里は1番人気で一時は竹下通りのようになってました（ホントです！）。その頃からロックやアフガンには通っていました。私にとって清里でのカレーは青春時代そのもので、懐かしくて今でも通ってしまうんですよね〜