GWの昼食（3日め）

こちらじゃ暦通りの休みの方が多いようなので、人気店へ

「そば蔵　谷川」
今回は、最高に美味しいものから順にしました。

もりそば　手挽き太うち　\900（確か）

私の中では、コレが福井No.1です。　（＾▽＾）ｂ
前回までは気付かなかったのですが、微かに脱穀機の香りがします（笑）　そばがきだとモロなんですけどね。
ん～、「一滴庵」のもりそばも素晴らしいが、やっぱりコレは最高に美味しい。粗挽きが嫌いな人はダメでしょうけど。

２皿めは、

もりそば　細うち　\750

太うちを注文したつもりだったのですが、細うちが来てしまいました（汗）　手挽き太うちの後だと、どれ食べたところで霞んでしまうので、対称的な細うちでむしろよかったかな。

が…　力いっぱい霞んじゃいました　（;^^A　　太うちの方がよかったなぁ、多分

続いて、

おろしそば　\670

つゆはかかって出てきます。今日の県民ショーでは、もりやざるのように別の器で出てくるかのようでしたが、実際にはかかって出てくる店の方が多いです。

このおろしそばもレベル高いのですが・・・　＾＾；

もう１皿いきたいところでしたが、強烈な「手挽き太うち」のあとでは美味しさ半減なのでやめときました。難しいですなぁ～、食べる順が！

父親が車移動困難なので、生そばを買って帰りました。

茹で方が詳しく書かれています。

ふむふむ...　　へ～...　　なるほど...
えっ、そうなの！　(;^^A

いやぁ、勉強になりました。
早速、夕食で実践♪　　店の味には遠く及ばないだろうなぁ～と思ったのですが、いやいや、十分美味しかったです。多少茹ですぎたところで、このそばはコシが抜けないです。ちょっと、驚きました。自宅用のそばとしても福井No.1じゃないでしょうか　d（＾＾）

年老いてどうせ味なんかわかんねぇだろうと思っていたのですが（笑）、父親も大満足・大絶賛でした。

しかし、こんなの食べてしまうと口が肥えて困るんですよねぇ（苦笑）
昔は、スーパーの茹でそばでも美味しく食べれたのに、武生製麺の生そばじゃないと我慢できなくなり（ここまではスーパーで買える）、最近は、めん房つるつるの生そばを買って帰るようになっていたのです。めん房つるつるの生そばは、コスパ高くて超お勧めなんですけどね、お味では谷川相手じゃちょっと厳しいです。

そういえば、谷川のメニューに「そばがきぜんざい」というのがありました。これなら「手挽き太うち」のあとでも大丈夫でしょう。かなり迷ったのですが、次回に取っておくことにしました　（＾皿＾）