水曜の珈琲 一～五杯目

10/21自家焙煎ルワンダショリー①中煎り中挽き２０g２６０cc８８℃スタートで２回抽出して約3/4をタンブラーで残りをカップ。

ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き１３ｇ１３０ｃｃ８８℃スタート。

朝のカップは久しぶりの朝食食べながらだったので、サバ缶の味がしました。（苦笑）タンブラーの味わいは酸味豊かでまぁまぁでしたね。
夜のカップはリンゴ２個食べたあとだったせいか、やたら酸味強い印象でした。ただ後味の残り方は好きですね～って感じでしたね。