りのすのブログ一覧

4/16自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園①、②、③中煎りです。 前回の焙煎不足の反省から、今回は２ハゼ地点を明確に把握するために、早めに火力を下げる作戦にしました。 ・１ハゼまでは強火。 ・１ハゼ開始すぐに中火。 ・１分後に弱火。 ・その後、２ハゼの音を確認するまでガマン。 こんなイメー ...
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3/21自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園①と②中煎り中挽き２０g２６０cc８９℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 ①は終わりました。②もほとんどないですね。 ②は酸味強めではありましたが、まぁまぁ旨い抽出で楽しむことができてました。 ウォーキングは、曇天でパラパ ...
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3/21自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園③中煎り中挽き２０g２６０cc８９℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 濃厚に抽出できて旨かったですね。 そろそろ豆が切れてきましたね。 １kg焙煎して、やっぱり一カ月は持たないんだな～とあらためて思いました。 次も同じ豆 ...
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3/21自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園②中煎り中挽き２０g２６０cc８９℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 ②の焙煎不足はわかっているので、抽出でできるだけ濃厚さを出せたら…と思って、時間やら注湯やらと小細工してみました。（笑） でも、焙煎を抽出でなんとかできる ...
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3/21自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園①中煎り中挽き２０g２６０cc８９℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 朝のカップは、ちょっと早い抽出になってしまいましたが、コク深い旨さがありましたね。 ウォーキングは、時間がなくていつもの60％くらいでしたが気持ちよく歩 ...
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3/21自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園③中煎り中挽き２０g２６０cc８９℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 3/21自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園③中煎り中挽き１３g１３０cc８９℃スタート。 朝のカップは濃厚で旨かったです。タンブラーも酸味そんなに ...
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２月の車検前から、ハンドルを切ると(特に右)「カリンコカリンコ」と異音がしてました。 行きつけの車屋さんに、「りのすさん、ドライブシャフト持ってますよね？」と気づかっていただいて、車検はそのまま通せるとのことで通していただき、今日、ようやく交換作業することにしたのです。 所要時間は約２時間弱です ...
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3/21自家焙煎エルサルバドルサンタテレッサ農園②中煎り中挽き２０g２６０cc８９℃スタートを二回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。 浅煎りなのはわかっていて、そこそこしっかり抽出してみました。 思ったよりも浅煎り寄りでどうもなぁ…という印象もありましたが、旨かったですね。タンブラーの中 ...
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なんかアガる曲ですよね☆ アニメはまだ見てませんが、この曲もちょっと前までのマイブームでした。 今は、こっちをよく聞いてるかな～(^_^) 車の中とかで聞くと気持ちいいのはこれかな？ 最近、こっちもなかなか気に入ってます。 彼の心地よい才能を楽しむことができて嬉しいな～と、 ...
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なんか最近マイブームです。 どちらかというとヤンキー系って苦手な私です。 しかし、なんか最近は毎日何度か聞いちゃってるんですよね。 特に懐かしい思い出にタイムスリップするようなこともないんですが、なぜだか気になるんです。 最近のもありますね。 なんで、今、これを聞きたくなるのかは自分で ...
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