桃乃木權士のブログ一覧

小昼飯（こじゅうはん）と呼ばれる古くからの食事があると聞き、その歴史を体感することにしました。農作業の合間等に、軽く食べる食事のようです。炭鉱関係者のソウルフードだった豚骨ラーメンと発祥が似ています。それの秩父バージョンというところでしょう。
味噌ポテトです。店によって、味噌の味は様々で統一はされていないようです。当店では、おでんを彷彿させる味わいになっていました。


農作業のソウルフードらしさが満点でした。