東名阪道下り亀山PA　伊勢美稲豚丼セット９５０円

★５つ　また食べまーす。
★４つ　美味い。また食べるかも。
★３つ　合格点。でもまた食べるかな？
★２つ　完食しただけ。次はない。
★１つ　我慢して食っただけ。
★ゼロ　許さん

これが評価基準です。（１０００円超えはマイナス★ひとつ）

まず丼について、なぜお皿になりたがるのだ...いつもの話ですが、食べにくいったらありゃしない。こうなって来ると丼では無く「鉢」と区別される容器でしょう。丼とはもはや言えない。それとセットのうどん、濃い口醤油の色のだし、この地方ならこれでしょう、好きです。

さて豚丼について。肉については質とか味付けとかフードコートで食べるくらいの肉についてはもう散々いろいろ書いてきたとも思うけどこの豚丼を食べると何よりも「厚さ」って大事というか奥深いなと思いますね。

計算式にするのは無理があるけど「肉の質×味付け×厚さ」となるのかな？ここの豚は絶妙な厚さにかなり甘口にタレがかかりここだけの豚丼になってます。これ以上厚いと一気に評価が落ちる、その手前の絶妙な厚さ。丼でキレたから美味しいけど一つ減らすわ、★３つ。