kazu1129のブログ一覧

元気があればなんでもできる！


http://www.g-com.jp/inokifoodsbusiness/index.html


やっぱ昭和プロレスでしょー

坂口征二
ジャイアント馬場
ストロング小林
山本小鉄
プリティアトム。。。

このお店には行かないとー

職場がある立川に先週金曜に駅ナカの『エキュート立川』がグランドオープン

http://www.ecute.co.jp/tachikawa/

いろいろなお店が入っていて、今週のお昼ご飯はエキュート週間

まず初日の今日はなだ万に行って、店員さんに

『キミキミ、このお店で一番高い弁当を包んでくれるかな』

ってｲﾔﾗｼｲ注文を、、、ｳｿ

オープン記念弁当１８９０円、高いねぇ、、、

って思いながらも、おそらくなだ万ターゲット層のオレは買ってしまうのであった。。。


明日はなに食べるかな～

先日のカニ祭りに続き、今度はシャコ祭り開催
１．５キロ、５０～６０匹は入ってたよ

シャコって寿司ネタでは有名だけど、剥いた姿しか見たことない人多いんじゃないかな？

シャコって、一見グロテスクだよねぇ、エイリアンみたいだし

でも、このシャコ、塩茹でしただけで凄く美味しい☆

このシャコは愛知県三河湾産なんだけど、母親の田舎が愛知県蒲郡という目の前が三河湾の海辺のところで、オレが子供時代、毎年夏休みなると最初から最後までずっと遊びに行ってたなぁ。。。ﾄｵｲﾒ

自分が親になってわかったけど、小学生時代のうるさい悪ガキが夏休み中いなくて、うちのおふくろはさぞかし助かっただろうなぁ（笑）
その反面、おぢいちゃんやおばあちゃんは孫が東京から遊びに来ると言っても大変だったろうなぁ、、、

遠い遠い思い出


田舎では朝夕は釣り、昼間は海水浴、暇さえあれば水族館見学（笑）
で、朝、近くの魚市場にしょっちゅう行っていて、その時に生きたシャコを買ってきて、茹でてオヤツ代わりに食べてました、カニもよく食べたなぁ

だから、この三河湾産のシャコは懐かしい味なんだよね。
シャコは剥くのコツがあって慣れないと食べずらいけどね

オレにとってシャコの塩茹では子供時代の懐かしい味なんだよね！

懐かしい味っていつまでたってもいいもんだね！

とあるルートで毛蟹くんを１０匹、とてもリズナーブルな価格で購入しました～


本日、早速届きました！

☆我が家の毛蟹くんレシピ
・まずは手足が取れないように輪ゴムで緊縛ﾌﾟﾚｰ。。。
・次に鍋にたっぷりの海水くらいの濃度の塩水を作って、ダシ昆布をヒトカケ入れてグラグラ煮立たせます
・蟹を逆さ甲羅を下にして鍋に入れます、甲羅は絶対に下にしないといけません、そうしないと美味しいかに味噌が流れ出てしまいます
・２０分間ひたすら煮ます

２０分後完成

毛蟹くんは小ぶりではありますが、驚くほど身がギッチリ詰まってるし、毛蟹だけあってカニ味噌もとてもうまいです


ムスコと奥さんの３人で黙々カニと対決です、オレは３匹食ってギブアップ、腹いっぱい
あと３匹をひたすら剥いて、贅沢な毛蟹雑炊を作りました～、うまかった。

爪やカニのハサミは明日、鉄砲汁にしま～す

今日は波あったね・・・

ほんとは湘南とか狙ってたんだけど、先週末泊まり白馬、昨日雪山で奥さん放置ﾌﾟﾚｰ中だったので、今日はおとなしくしてました。。。



今日はタイヤ交換しに恵比寿へ
恵比寿に行ったら、とーぜん行くでしょ、代官山のデカダンスドゥショコラ

今日はやっとありました！
ＶＶＶ６で放映されて、みんなが絶賛してて、めちゃめちゃうまそうだったあのケーキ、『オータン』が☆

チョコレートケーキなのに赤いコーティングがおしゃれ


検索君するとこんなような材料が使われてるみたい

・マスカルポーネのクリーム
・メイプルシロップ
・ミルクチョコレート
・ヘーゼルナッツのビスキュイ
・クリスピープラリネ
・金箔



早速食べてみると・・・




ごめん、めちゃんこうまい！、うますぎる！
パピヨーツココもうまいんだけど、それの上をいってるかな、うちの家族全員がオータンに軍配を上げました～


いやぁ、ほんとここのケーキはうまいよなぁ
こんなお店が通勤圏内になくてよかったよぉ、あったら、デブまっしぐらだもん。。。



先週、今週とも海いけずだったけど、今週末は一宮に泊まりで波乗り行ってきま～す


☆画像
めちゃうま、『オータン』